¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Jornadas Gastronómicas del Txuletón
    Actualitat

    Tornen les jornades gastronòmiques de Sagardi

    I és que aquest grup hostaler, que precisament compleix 25 anys, va començar a Bilbao amb una taverna on Iñaki Lz. de Viñaspre, cuiner basc i alma mater del Grup, servia pinxos. Aquest format és el que es manté com a referència però l'evolució ha ...  Llegir més

  • Nueva edición de 'Algodonera Market Lab' con la mejor gastronomía asiática
    Actualitat

    Nova edició de l''Algodonera Market Lab'amb la millor gastronomia asiàtica

    Al market del Cotton House Hotel sempre vivim experiències úniques i d'allò més animades, i en aquesta ocasió podrem acomiadar l'estiu com es mereix. Aquest dissabte 28 de setembre podràs gaudir de gastronomia, moda i art local amb tot el sabor ...  Llegir més

  • Paco Pérez reinventa el restaurante L'Eggs
    Actualitat

    Paco Pérez reinventa el restaurant L'Eggs amb una nova carta

    La singularitat és un valor interessant en gairebé tots els ordres de la vida, i per descomptat, també a la cuina. A la bona cuina: la meditada, ben executada i amb fonament. Paco Pérez -cuiner hexaestrellat per Michelin- ha remodelat la carta del seu ...  Llegir més

  • Sant Celoni
    Actualitat

    Sant Celoni: La fi de la Guerra Freda

    Ho sabem, no queden ferides i els tatuatges tapen les cicatrius, però feia falta el detallet que abans ningú havia pensat i que, tal vegada, perquè funcionés havia de ser com llevar una tireta: Zas! Deixeble de Santi Santamaria, Oscar Velasco va ...  Llegir més

  • Todo lo que necesitas saber para preparar un papillote perfecto
    Actualitat

    Papillota, fàcil, sana... i gustosa!

    La tècnica de la papillota ve de França, significa ‘en paquet’ i és senzilla: consisteix a fer això, un paquet, amb un embolcall resistent (com el paper de plata o alumini, paper d'estrassa o paper vegetal) tancar-lo ben tancat i sotmetre’l a ...  Llegir més

  • Albert Adrià y Andreu Genestra, una inédita constelación en el cielo de Mallorca
    Actualitat

    Albert Adrià i Andreu Genestra, una inèdita constel·lació al cel de Mallorca

    A les 20.00 h, al terrat de l'Hotel Es Princep, l'horitzó, fos entre teulades pintoresques i un Mediterrani infinit, ens ensenyava la seva millor paleta de colors. La música en directe acompanyava l'escena com si, després de pujar a l'ascensor fins al ...  Llegir més

  • Actualitat

    10 llibres de gastronomia per regalar el Dia del Llibre (i no fallar)

    Des de Gastronosfera celebrem el Dia del Llibre i la festivitat de Sant Jordi seleccionant 10 novetats gastronòmiques imprescindibles per a qualsevol fan de la cuina i del bon menjar. Des de receptes de tots tipus fins a curiositats i fins i tot un complet ...  Llegir més

  • 'Eusko Label', el sello de calidad alimenticia vasca
    Actualitat

    'Eusko Label', el segell de qualitat alimentaria basca

    La Comunitat Autònoma Basca és rica en multitud de productes agroalimentaris; una terra on des de temps immemorials es treballen matèries primeres que ja són part indissoluble de la cultura basca. Prenent com a base aquestes tradicions gastronòmiques i ...  Llegir més

  • La sobrasada, el embutido por excelencia de las islas baleares
    Actualitat

    La sobrassada, l'embotit per excel·lència de les Illes Balears

    Un menjar tan senzill, com una llesca de pa amb sobrassada, és capaç de fer content al mallorquí més enfadat del món. El mateix es pot dir dels menorquins i pitiüsos, que tenen la sobrassada com embotit emblema de la seva terra, tot i no ser l'únic que ...  Llegir més

  • Los restaurantes más fotogénicos de Madrid
    Actualitat

    Els restaurants més fotogènics de Madrid

    Madrid no té res a envejar-li a ciutats com Nova York, Londres o París, si parlem d'establiments que reuneixin una barreja perfecta d'estil i gastronomia. Aquest 2019 la competència és encara més dura, els estudis de decoració pugnen per oferir espais ...  Llegir més