¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

ajo negro

  • Ajo: sabor y salud en el plato
    Propostes Gastronòmiques

    All: salut i sabor al plat

    A l'antiga Grècia, Hipòcrates, considerat el pare de la medicina, feia servir l'all per tractar diverses malalties; se sap que té propietats diürètiques, depuratives, antisèptiques i antibacterianes; els cardiòlegs el recomanen també perquè ajuda a ...  Llegir més

  • Cebolleta y ajo negro
    Receptes

    Ceba tendra i all negre

    Aquesta proposta gastronòmica descriu a la perfecció la cuina que ofereix el jove xef Airaudo en el seu nou local Amelia Restaurant de Sant Sebastià (Guipúscoa): producte local i de temporada amanit amb senzillesa i fina ...  Llegir més

  • Ajo negro
    Tendències

    All negre, 10 receptes fàcils i saboroses per a gaudir-ne

    L'all negre és un ingredient que ha conquistat les nostres cuines en molt poc temps. Les seves virtuts són tantes que l'èxit ha estat fulminant: no només manté l'aroma de l'all original, sinó que aporta matisos dolços, de regalèssia i balsàmics als ...  Llegir més

  • Tendències

    Glossari Gastronòmic V, de l'all negre a la llet de tigre

    Ja hi tornem, el Glossari Gastronòmic menys seriós de tota la xarxa és aquí. Encara que, això sí, no per poc seriós deixa de ser veraç. Del que dubto, en canvi, és de la seva utilitat... Però la utilitat està sobrevalorada, en la vida en general i ...  Llegir més