¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Propostes GastronòmiquesTres gelats vegans senzills i refrescants
Propostes GastronòmiquesSorbets casolans per mantenir la línia
Propostes Gastronòmiques5 begudes per calmar la set

Actualitat

  • Cómics gastronómicos, sabores en viñetas
    Tendències

    Còmics gastronòmics, sabors en vinyetes

    El Japó és un dels majors productors de còmic gastronòmic i per això la cuina nipona brilla entre aquestes set recomanacions. En el terreny europeu, la historieta també ens regala alguns títols que convidem a descobrir. 1. La cantina de medianoche, de ...  Llegir més

  • La mejor bebida para rehidratarse: ¿agua sola, agua con azúcar o bebidas deportivas?
    Tendències

    La millor beguda per rehidratar-se: aigua sola, aigua amb sucre o begudes esportives?

    En època de calor, la hidratació esdevé un aspecte clau per a la salut. Més encara si anem a fer activitat física o esport, ja sigui a l'aire lliure, al gimnàs, durant només mitja hora o per un temps més prolongat. El simple però efectiu mecanisme de ...  Llegir més

  • Pescado crudo, más allá del ceviche y el sushi
    Propostes Gastronòmiques

    Peix cru, més enllà del ceviche i el sushi

    Al Japó hi ha una evident afició a menjar peix cru, amb predilecció per la tonyina vermella,  i ens l’han traspassada amb l’eclosió de milers de restaurants dedicats a aquesta cuina per tot el territori i la difusió de preparacions com el sushi, amb ...  Llegir més

  • Recetas originales de melón con jamón
    Propostes Gastronòmiques

    Meló amb pernil, variacions d’un clàssic d’estiu

    Encetem el meló, en fem talls llargs i els servim al plat amb el pernil salat al costat. Així de fàcil (i bo) és aquest plat popular que uneix una fruita de temporada amb una de les joies universals de la nostra gastronomia, el sabor dolç de la fruita i ...  Llegir més

  • La chufa y sus múltiples beneficios para nuestra salud
    Tendències

    La xufa i els seus múltiples beneficis per a la nostra salut

    La xufa és un tubercle que procedeix d'una planta anomenada cyperus esculentus, més comunament coneguda com a juncia avellanada. El seu cultiu es reparteix al llarg dels 5 continents, principalment en zones tropicals i subtropicals. En el cas ...  Llegir més

  • Platero Utopic Food
    Propostes Gastronòmiques

    Trucs per preparar una hamburguesa gurmet a casa

    Moltes vegades ens atrevim a imitar des de casa aquella hamburguesa que tan bon sabor de boca ens va deixar però el resultat no acaba de convèncer-nos. Aquesta vegada us animem a preparar vosaltres mateixos la vostra pròpia hamburguesa. Pareu atenció ...  Llegir més

  • Macarrones de Azkoitia
    Propostes Gastronòmiques

    Macarrons d'Azkoitia, el dolç símbol d'un poble

    Pocs dolços representen tant a una localitat com els macarrons a Azkoitia. Aquest petit poble situat a la província de Guipúscoa és conegut per aquests petits pastissos, una mena de galeta que ha acompanyat i acompanya avui en dia també als i les ...  Llegir més

  • 10 recetas de comida mexicana para gritar: ¡Viva México!
    Propostes Gastronòmiques

    10 receptes mexicanes per a cridar: Visca Mèxic!

    La seva encertada utilització dels adobs i marinats per a donar sabor i complexitat a les carns, la seva capacitat per a convertir el blat de moro en un element versàtil que tant pot ser protagonista com servir de base física per a presentar la resta ...  Llegir més

  • Cómo hacer mantequillas de sabores en casa
    Propostes Gastronòmiques

    Com fer mantegues de sabors a casa

    La mantega és un element bàsic i senzill de la nostra alimentació que es converteix en un ingredient, versàtil i original. Les mantegues de sabors o aromatitzades estan de moda. Li hem perdut la por al greix i som conscients que tot aliment consumit amb ...  Llegir més

  • Todo lo que necesitas saber para preparar un papillote perfecto
    Actualitat

    Papillota, fàcil, sana... i gustosa!

    La tècnica de la papillota ve de França, significa ‘en paquet’ i és senzilla: consisteix a fer això, un paquet, amb un embolcall resistent (com el paper de plata o alumini, paper d'estrassa o paper vegetal) tancar-lo ben tancat i sotmetre’l a ...  Llegir més