¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

cocina gallega

  • Restaurants

    Sargo

    Obert després de l'estiu al barri de Salamanca, Sargo s'autodenomina "l'escull de Madrid", encara que la seva oferta no se cenyeix exclusivament a mariscs i peixos i s'amplia a altres productes, inclòs un notable apartat de carns. Podríem parlar millor ...  Llegir més

  • Tendències

    Com cuinar una cabra de mar amb èxit: trucs i una recepta molt fàcil

    Nombroses són les delícies de la cuina gallega. Pecant d'exagerats podríem dir que innombrables. De terra endins, com els cachelos, el lacón o els pebrots que “unos pican y otros non” o de la costa, bé es tracti de magnífics peixos o de mariscs. ...  Llegir més

  • Tendències

    El 'cachopo', la recepta tradicional asturiana que marca tendència

    Experimenta des de fa mesos un autèntic boom, tot i que és una recepta tradicional i, mentre ningú digui el contrari, típicament asturiana. Es tracta del 'cachopo', una recepta que consisteix en omplir dos filets amb pernil i formatge i arrebossar. ...  Llegir més