¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Albertina
    Restaurants

    Albertina

    No paren les obertures a Madrid. Una de les últimes és aquest Albertina que s'ha estrenat fa unes setmanes al carrer d'Alberto Alcocer. Un local ampli, amb una atractiva terrassa exterior i un menjador de mida mitjana al fons en el qual no estaria malament ...  Llegir més

  • Juana La Loca
    Restaurants

    Juana la Loca

    La transformació dels antics bars en moderns espais amb una oferta de tapes creatives, més pròximes al que s'ha anomenat "cuina en miniatura", és ara un fenomen habitual. No ho era tant quan allà per l'any 2001, a la plaça de Puerta de Moros, al Madrid ...  Llegir més

  • La Atrevida
    Restaurants

    La Atrevida

    La Atrevida és un restaurant que sorgeix de la col·laboració entre un dels millors cuiners que exerceixen a Madrid, Óscar Velasco, amb dues estrelles Michelin a Santceloni, i l'empresario Vicente Lorente, cap visible del grup La Colección de ...  Llegir més

  • El_Jardin_de_La_Maquina
    Restaurants

    El Jardín de La Máquina

    El grup La Máquina no para de crèixer. Són ja quinze els restaurants que gestionen en l'actualitat a Madrid. L'últim aquest El Jardín de La Máquina, situat a El Plantío, a la sortida nord-oest de la capital. Un espai molt especial, en una casa de ...  Llegir més

  • Marea Alta
    Restaurants

    Marea Alta

    És l'últim projecte d'un madrileny establert des de fa més d'una dècada a Barcelona. Enrique Valentí va obrir a l'octubre Marea Alta, en un emplaçament privilegiat. Ni més ni menys que a la planta 24 de la torre Colom, amb unes vistes de Barcelona ...  Llegir més

  • Flores de alcachofa
    Restaurants

    Flores de Alcachofa

    Amb aquest són ja sis els restaurants que David Lecanda té oberts a Madrid. Lecanda, un basc assentat a la capital des de fa dues dècades, va obrir primer El Pimiento Verde, un rostidor a l'estil guipuscoà que ara ja compta amb quatre establiments ...  Llegir més

  • Nubel
    Restaurants

    Nubel

    Habitualment no és fàcil menjar bé, o almenys raonablement bé, en els museus. El Centre d'Art Reina Sofía de Madrid ha fet un esforç per trencar aquesta tradició tot incorporant dos espais gastronòmics on el nivell de cuina és bastant satisfactori. ...  Llegir més

  • Dos pebrots
    Restaurants

    Dos Pebrots

    Albert Raurich és un dels grans cuiners que treballen a Barcelona. Després de passar molts anys al costat de Ferran Adrià a El Bulli va obrir al Raval un restaurant d'aparença modesta i un concepte molt informal, Dos Palillos, en el qual va revolucionar ...  Llegir més

  • Restaurants

    El Qüenco de Pepa

    Pepa Muñoz es defineix a si mateixa com a cuinera "autodidacta". Després de treballar amb la seva mare, Aurora Muñoz, primer a la Casa de Córdoba i més tard a El Quenco del carrer Alberto Alcocer, que més de 30 anys després de la seva obertura segueix ...  Llegir més

  • Sasha Boom
    Restaurants

    Sasha Boom

    A principis d'aquest any que acaba obria les portes Pink Monkey, un restaurant informal centrat en una cuina de fusió inspirada en aquest "street food" tan popular en molts països d'Àsia i d'Amèrica. Darrere del projecte, Jaime Renedo, un jove cuiner que ...  Llegir més