¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Las chicas, los chicos y los maniquís
    Restaurants

    Las chicas, los chicos y los maniquís

    Situat a l'hotel Axel, al carrer d'Atocha, aquest nou restaurant suposa el desembarcament a Madrid de la família Iglesias, propietària, entre altres, de Ries de Galícia, per a mi la millor marisqueria de Barcelona, i socis d'Albert Adrià en els ...  Llegir més

  • Caelis
    Restaurants

    Caelis

    Nascut a Tolosa de Llenguadoc fa quaranta anys, Romain Fornell té un llarg currículum professional en el qual destaca, principalment, la seva estada al costat del gran Alain Ducasse i al costat del seu paisà Michel Sarran. L'any 2000 va obrir el seu ...  Llegir més

  • Casa Leopoldo
    Restaurants

    Casa Leopoldo

    Les grans ciutats necessiten conservar els seus restaurants històrics, aquells que durant lustres han estat escenari de la vida social i cultural. És el cas, a Barcelona, de Casa Leopoldo, una casa de menjars oberta el 1929 al barri del Raval que en ...  Llegir més

  • Despecho
    Restaurants

    Despecho

    Juanjo Canals és un cuiner encara jove que va començar la seva marxa professional en els dos restaurants de la seva família: Doña Paca y Doña Paca de Abajo. Tots dos, encara que ja desapareguts, van ser referència durant llargs anys a Madrid d'una ...  Llegir més

  • Los Marinos José
    Restaurants

    Los Marinos José

    Fa dos anys, en aquesta mateixa secció, ens ocupàvem de què definíem llavors com "un dels millors restaurants de producte marí no només d'Andalusia sinó de tot Espanya". En aquest temps, Los Marinos José no només ha revalidat aquesta afirmació sinó ...  Llegir més

  • Piu di Prima
    Restaurants

    Piu di Prima

    La història d'aquest restaurant italià és llarga. Curiosament el nom del restaurant, s'inspira en aquella cèlebre cançó de Doménico Modugno: "Come prima, piu di prima, t'ameró; la mia vita, per la vita, te daró...". El propietari, ...  Llegir més

  • Ronin 47
    Restaurants

    Ronin 47

    A molta gent pot semblar-li un concepte estrany. Com és possible un restaurant japonès sense sushi i sense cuina calenta? Aquesta és l'arriscada aposta del jove cuiner i empresari extremeny Borja Gracia, qui als seus 29 anys ha passat bastant temps vivint ...  Llegir més

  • Bilbao, cocina tradicional, El Viejo Zortzi, gastronomía, restaurantes Bilbao
    Restaurants

    El Viejo Zortzi

    Darrere d'aquesta veterana casa, amb aires de taverna elegant hi ha un veterà cuiner, el Daniel García, qui va desembarcar a Bilbao el 1981 obrint un restaurant anomenat Zortziko. L'any 1989 va decidir traslladar-se a l'Albereda de Mazarredo, a un nou ...  Llegir més

  • Granja Elena, cocina de mercado, Barcelona, Restaurante, restaurantes Barcelona
    Restaurants

    Granja Elena

    Què fa d'un lloc modest i incòmode, allunyat del centre de la ciutat, sigui un dels establiments amb més èxit de Barcelona? La resposta és senzilla: la qualitat de la seva cuina. Al restaurant Granja Elena, situat al Passeig de la Zona Franca, es menja ...  Llegir més

  • Restaurante, Madrid, cocina tradicional, Casa Pilucas, restaurantes Madrid
    Restaurants

    Casa Piluca

    Al costat de la popular plaça de les Vistillas, a un pas de la catedral de l'Almudena i del Palau Real, Casa Piluca manté l'essència de les velles cases de menjars i conserva la identitat de la cuina tradicional madrilenya. A l'entrar al seu menjador, amb ...  Llegir més