¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Islas Baleares

  • La harina de Xeixa
    Propostes Gastronòmiques

    La farina de Xeixa, el valor d'un bon blat

    El blat de xeixa s'ha pogut salvar de l'extinció gràcies a persones valentes i amb iniciativa, com el forner i agricultor mallorquí Tomeu Morro. Explica que, si bé és cert que el blat de xeixa és menys productiu, també cal destacar que el seu gra és ...  Llegir més

  • Salsa de Nadal
    Propostes Gastronòmiques

    Salsa de Nadal: les postres imprescindibles del Nadal eivissenc

    L'origen d'aquest plat és tan antic, que cap eivissenc s'atreveix a fixar una data concreta. Hi ha qui defineix la salsa de Nadal com una versió líquida del torró. Una analogia deguda al fet que la base d'aquestes postres és l'ametlla pagesa. Brou de ...  Llegir més

  • Hierbas Ibicencas
    Propostes Gastronòmiques

    La 'fórmula secreta' de les Herbes Eivissenques

    Els experts asseguren que, per elaborar les Herbes Eivissenques, s'ha d'emprar sempre un nombre d'espècies imparell perquè, "de ser parell, s'anul·larien els efectes medicinals de les plantes". Però la veritat és que actualment existeixen una infinitat ...  Llegir més