¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

José Álvarez

  • Receptes

    "Chopito" amb aroma de ceba, figa i sopa de calamar

    El "chopito" amb aroma de ceba, figa i "olorós" i sopa de calamar és una de les propostes que Álvarez té en el seu restauant, un lloc emblemàtic de la província d'Almería on el producte local pren especial rellevància, on el xef executa a més la ...  Llegir més

  • José Álvarez
    Racó del xef

    José Álvarez

    S'ha format sota la influència de les receptes tradicionals de la seva mare i dels millors cuiners d'Almeria. D'un d'ells va prendre prestat l'amor pels productes de la mar i els guisats mariners que es cuinen en els vaixells, aquests plens de matisos i ...  Llegir més