¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

merluza

  • Receptes

    ¿Saps com es cuinen les kokotxes de lluç al pil pil?

    Al restaurant Charolais de Fuengirola, el seu cap de cuina, en Jesúa Bosque, elabora a la perfecció aquest plat. L'elabora sempre al moment sense "trampa ni catró", tot aconseguint un sabor i textura meravellosos, no tan sols de les kokotxes en sí, sinó ...  Llegir més

  • Receptes

    Lluç amb salsa de taronja i xips d'espinacs i iuca

    El xef Solomon Tabisaura, al capdavant dels fogons del Viana, adverteix que aquest és un plat molt fàcil però que reuneix tots els sabors i ingredients per triomfar. En aquest petit i casolà restaurant, al costat de la plaça Reial de Barcelona, el lluç ...  Llegir més

  • Tendències

    Lluç a la basca, sabor i tradició amb salsa verda

    La tradició pesquera i el gust per la cuina porten molts anys assentant una especial simbiosi al País Basc, on les receptes de peix han estat sempre molt prolífiques. No obstant això, si hi ha un producte del mar, a l'altura del bacallà, que es mima a ...  Llegir més