¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Palma

  • Restaurante Aromata de Palma
    Receptes

    Fals arròs de coliflor, herbes silvestres, coco i fregits del mar

    El restaurant Aromata de Palma presenta un plat que juga amb el paisatge i ens remet a una cala de Mallorca. Ara bé, en aquest cas, l'arena és un fals arròs de coliflor, mentre que una emulsió d'herbes silvestres simula el mar. Es tracta d'un plat ...  Llegir més

  • Rutes i jornades

    De tapes amb Rosa Blanca

    La capital de l'illa de Mallorca se suma a la llarga llista de ciutats que apadrina una ruta de tapes. Amb la finalitat de potenciar la gastronomia local, la ciutat de Palma acull del 15 al 25 de novembre la ruta 'De Tapes amb Rosa Blanca', en la qual 17 ...  Llegir més

  • Restaurant Vida Meva
    Restaurants

    Restaurant Vida Meva

    L'experiència acumulada per Toni Martorell es transmet en el seu nou projecte, una fonda que va obrir el 3 d'octubre de 2017, després de tancar un cicle fructífer i molt frenètic al costat del xef Marc Fosh, el primer britànic que va aconseguir una ...  Llegir més

  • Stagier Bar
    Restaurants

    Stagier Bar

    Durant aquestes estades culinàries ha après i assolit coneixements culinaris a temples com Azurmendi (Eneko Atxa), El Bulli (Ferran Adrià) Celler Can Roca (Joan, Josep i Jordi), Zaranda (Fernando P. Arellano, quan el restaurant era a Madrid), Mugaritz ...  Llegir més

  • Molta Barra
    Restaurants

    Molta Barra

    La crisi econòmica pegava dur i tots dos buscaven un canvi professional en les seves vides. Es pot dir que Molta Barra va néixer de la il·lusió "i fins i tot de la inconsciència", com va arribar a confessar Nacho; ja que en aquesta època van ser els ...  Llegir més