¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Palma de Mallorca

  • Albert Adrià y Andreu Genestra, una inédita constelación en el cielo de Mallorca
    Actualitat

    Albert Adrià i Andreu Genestra, una inèdita constel·lació al cel de Mallorca

    A les 20.00 h, al terrat de l'Hotel Es Princep, l'horitzó, fos entre teulades pintoresques i un Mediterrani infinit, ens ensenyava la seva millor paleta de colors. La música en directe acompanyava l'escena com si, després de pujar a l'ascensor fins al ...  Llegir més

  • Riso Venere con gambas y laksa de marisco
    Receptes

    Riso Venere amb gambes i laksa de marisc

    Al restaurant de l'Hotel Portixol, preparen aquesta saborosa recepta, un plat que seguint les passes del xef no serà gaire difícil d'elaborar. Una proposta diferent de les típiques paelles o arrossos melosos habituals a entorns costaners. En aquest cas, ...  Llegir més

  • Aromata
    Restaurants

    Aromata

    Nascut a Inca l'any 1983, Genestra va inaugurar Aromata el 20 de novembre de 2014, l'endemà que se li concedís la primera estrella Michelin pel seu restaurant de Capdepera, ubicat a l'agroturisme de Son Jaumell. Casualitat o no, des de llavors, Genestra ha ...  Llegir més

  • Restaurante Portixol
    Restaurants

    Hotel - Restaurante Portixol

    Quan un projecte es duu a terme amb estimació i molta dedicació, és més senzill que els objectius marcats s'arribin a assolir i que el resultat obtingut sigui excel·lent. En línies generals, es podria dir que aquesta és la manera d'obrar de Mikael i ...  Llegir més

  • Receptes

    Causa-niguiri d'anguila kabayaki, foie gras micuit i fulles de shisho

    Aquesta recepta és una mostra de la cuina multicultural, creativa i prudent que s'elabora a Vandal. Bernabé Caravotta, cap de cuina del restaurant, combina el concepte japonès de niguiri amb una de les preparacions més típiques de la cuina peruana, la ...  Llegir més

  • Vandal
    Restaurants

    Vandal

    Inquiets i emprenedors, l'any 2017 decideixen emprendre un camí plegats i l'1 de juliol creen Vandal, una fonda d'alta cuina amb un punt irreverent que l'Associació de Periodistes i Escriptors  Gastronòmics de les Illes Balears han premiat com a ...  Llegir més

  • Restaurante Tomeu
    Restaurants

    Tomeu

    Ho porta fent des de l'any 2004 a la localitat de Sa Coma (Sant Llorenç) amb Bou Restaurant, i a partir del 2016 continua amb aquest propòsit a Palma, primer amb Taronja Negre i des del 2017 amb el restaurant Tomeu, on ha creat una casa de menjars a imatge ...  Llegir més