¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • 10 maneras diferentes y deliciosas de preparar el salmón
    Propostes Gastronòmiques

    10 maneres diferents i delicioses de preparar el salmó

    El nostre és dels països on es menja més peix, i entre les espècies més consumides, el salmó ocupa un lloc destacat, només darrere del lluç i les sardines.Els salmons salvatges neixen als rius i baixen fins al mar, i en l'edat adulta remunten els ...  Llegir més

  • Ideas originales para 'foodies' amantes de las setas
    Propostes Gastronòmiques

    Idees originals per 'foodies' amants dels bolets

    Per fi ha  arribat la temporada de bolets. Amb cistella en mà ens llancem al bosc per fer-nos amb els exemplars més cobejats… D'acord, avui dia es poden consumir bolets gairebé tot l'any gràcies a diferents processos de conservació, no obstant això ...  Llegir més

  • Recetas de tajines
    Propostes Gastronòmiques

    Tagins, estofats sans i gustosos a l’estil magribí

    De la cuina africana, o més ben dit, dels països del nord d’Àfrica, ens han arribat dos plats que han adquirit popularitat, el cuscús i, en menor mesura, el tagín. Avui us parlarem del segon perquè és una manera de cuinar tant carns com peixos i ...  Llegir més

  • Trucos y consejos para obtener los mejores purés
    Propostes Gastronòmiques

    Trucs i consells per obtenir els millors purés

    Pelar, trinxar, bullir i triturar, només quatre accions per obtenir un puré de verdures, un dels primers aliments que mengem quan deixem de mamar i que ens acompanyarà tota la vida, perquè és sa i agrada a petits i grans. Tant a l’estiu com ara a ...  Llegir més

  • La volta al món en 10 plats d'arròs
    Propostes Gastronòmiques

    La volta al món en 10 plats d'arròs

    A tot arreu couen arròs. Al llarg i ample del món trobem receptes variades i formes diferents de preparar l'arròs, lògic si pensem que aquest cereal és un dels aliments més universals. Si en la nostra cultura preferim cuinar l'arròs basant submergint ...  Llegir més

  • Dumplings per a principiants
    Propostes Gastronòmiques

    Dumplings per a principiants

    El divers i infinit món dels dumplings pot resultar aclaparador quan un s'acosta per primera vegada a aquesta fascinant experiència culinària. Comencem per saber què són els dumplings (pronunciïs "damplings"). Aquestes petites delícies que es presenten ...  Llegir més

  • 5 recetas de coulants dulces y salados
    Propostes Gastronòmiques

    5 receptes de coulants dolços i salats

    Coulant en francès significa que raja, que flueix, per això va batejar així Bras el seu pastisset, amb consistència de bescuit per fora i interior de xocolata desfeta que es vessa en clavar-hi la primera cullerada. Elaborat amb cinc senzills ingredients, ...  Llegir més

  • 5 recetas de tiramisú (alternativas) que te encantarán
    Propostes Gastronòmiques

    5 receptes de tiramisú (alternatives) que t'encantaran

    El tiramisú s'ha convertit en les postres italianes més conegudes arreu del món, i també les més versionades a partir de la recepta original, que consisteix en una base de melindros ben amarats de cafè fort (i sovint barrejat amb licor amaretto), i ...  Llegir més

  • Maíz morado, el nuevo superalimento que causa sensación
    Propostes Gastronòmiques

    Blat de moro morat, el nou superaliment que causa sensació

    Ja fa temps us vam comentar els molts beneficis dels aliments violetes i aquest tipus de blat de moro n'és un bon exemple. El blat de moro morat s'ha convertit en un altre dels superaliments de moda, fins al punt que també el trobem en pols per afegir ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    5 receptes refrescants a base de síndria

    Diuen que els antics ja conreaven la síndria a la vall del Nil fa 4.000 anys. Des de llavors fins als nostres dies, n’apreciem el seu intens color, el seu sabor lleuger, la seva polpa cruixent i el suc que desprèn a cada queixalada. A continuació us ...  Llegir més