¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Platos frescos para llevar a la playa
    Propostes Gastronòmiques

    Plats frescos per endur-se a la platja aquest estiu

    Menjar bé no té per què estar renyit amb emportar-se un tupper a la platja. Perquè un es cansa de fregits al xiringuito o de cuinar el clàssic pollastre arrebossat. Així que us proposem algunes receptes fresques i senzilles per a endur-vos fins a la ...  Llegir més

  • Gastronomía de Cerdeña, platos típicos sardos
    Propostes Gastronòmiques

    Gastronomia de Sardenya, plats típics sards

    La gastronomia sarda sedueix a tots aquells que converteixen l'illa mediterrània en una destinació de moda. Sardenya no són només platges de sorra fina i aigua turquesa, la segona illa més gran de la Mediterrània també ofereix muntanyes i naturalesa ...  Llegir més

  • Recetas con mejillones
    Propostes Gastronòmiques

    10 receptes per quedar bé... amb un quilo de musclos!

    Dels musclos se n'ha parlat molt perquè és un dels mariscos més antics que consumim i el cert és que no passen de moda, no hi ha bar que no n'ofereixi, és una tapa recurrent, sobretot a les poblacions marineres, però també a l'interior. El seu èxit ...  Llegir més

  • 5 ensaladillas con toques regionales y de grandes chefs
    Propostes Gastronòmiques

    4 ensaladilles amb tocs regionals i de grans xefs

    En una època de revalorització de les tapes i els plats populars, com el capipota o les croquetes, l’ensaladilla russa reclama un protagonisme que en alguns llocs no ha perdut mai, mentre que en altres, desprestigiada per productes de poca qualitat, va ...  Llegir més

  • 5 recetas de cenas frías y ligeras para el verano
    Propostes Gastronòmiques

    5 receptes de sopars freds i lleugers per a l'estiu

    No sé si és la calor o les ganes de vacances però a l'estiu ens envaeix una mandra, també a la cuina, que es tradueix en desitjos de menjar fàcil, ràpid, digerible i refrescant. I per sopar, encara més. Excloses les clàssiques cremes fredes de porro o ...  Llegir més

  • Pescado crudo, más allá del ceviche y el sushi
    Propostes Gastronòmiques

    Peix cru, més enllà del ceviche i el sushi

    Al Japó hi ha una evident afició a menjar peix cru, amb predilecció per la tonyina vermella,  i ens l’han traspassada amb l’eclosió de milers de restaurants dedicats a aquesta cuina per tot el territori i la difusió de preparacions com el sushi, amb ...  Llegir més

  • Recetas originales de melón con jamón
    Propostes Gastronòmiques

    Meló amb pernil, variacions d’un clàssic d’estiu

    Encetem el meló, en fem talls llargs i els servim al plat amb el pernil salat al costat. Així de fàcil (i bo) és aquest plat popular que uneix una fruita de temporada amb una de les joies universals de la nostra gastronomia, el sabor dolç de la fruita i ...  Llegir més

  • Platero Utopic Food
    Propostes Gastronòmiques

    Trucs per preparar una hamburguesa gurmet a casa

    Moltes vegades ens atrevim a imitar des de casa aquella hamburguesa que tan bon sabor de boca ens va deixar però el resultat no acaba de convèncer-nos. Aquesta vegada us animem a preparar vosaltres mateixos la vostra pròpia hamburguesa. Pareu atenció ...  Llegir més

  • Macarrones de Azkoitia
    Propostes Gastronòmiques

    Macarrons d'Azkoitia, el dolç símbol d'un poble

    Pocs dolços representen tant a una localitat com els macarrons a Azkoitia. Aquest petit poble situat a la província de Guipúscoa és conegut per aquests petits pastissos, una mena de galeta que ha acompanyat i acompanya avui en dia també als i les ...  Llegir més

  • 10 recetas de comida mexicana para gritar: ¡Viva México!
    Propostes Gastronòmiques

    10 receptes mexicanes per cridar: Visca Mèxic!

    La seva encertada utilització dels adobs i marinats per donar sabor i complexitat a les carns, la seva capacitat per convertir el blat de moro en un element versàtil que tant pot ser protagonista com servir de base física per presentar la resta d'elements ...  Llegir més