¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Remolacha, el morado está de moda
    Propostes Gastronòmiques

    Remolatxa, el morat està de moda

    Pel seu preciós color morat, la remolatxa s'ha convertit en un dels ingredients més presents a les fotografies de menjar a les xarxes socials i preferit pels cuiners, que amb ella donen color i sabor a salses, cremes, amanides i multitud de preparacions ...  Llegir més

  • Tarta de queso: ¿la de aquí, el cheesecake o el pastel japonés?
    Propostes Gastronòmiques

    Pastís de formatge: el d’aquí, el cheesecake o el japonès?

    El pastís de formatge està de moda, i no falta a la carta de cap restaurant; de fet mai, n’ha desaparegut, però ara hi és amb més força que mai. I amb més varietat: amb base de galeta o pasta brisa, sense base, sec i compacte o cremós fins a ser ...  Llegir més

  • 6 postres con amor para San Valentín
    Propostes Gastronòmiques

    6 postres amb amor per Sant Valentín

    No és necessari instal·lar una gran fondue de xocolata a casa ni preparar un enorme pastís de noces, amb aquestes receptes per a principiants també podem fer homenatge a l'amor. La xocolata, que alimenta les passions més fosques, és ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    5 llocs per a menjar bones patates braves a Madrid

    1. Docamar Fa més de mig segle que preparen unes patates braves que per a molts són les millors de Madrid. Per descomptat són les que compten amb més fama. Segons explica el seu propietari, cada setmana fregeixen més de 2.000 quilos de patates ...  Llegir més

  • Fricandó
    Propostes Gastronòmiques

    Fricandó: propostes (diferents) per a triomfar

    Importada del francès, la paraula fricandó es referia durant el s. XVI a diverses preparacions al país veí de les que actualment només queda vigent la rodanxa de vedella picada i combinada amb cansalada que es cuina en brasa i se serveix sobre fulles ...  Llegir més

  • Trucos y consejos para obtener los mejores purés
    Propostes Gastronòmiques

    Trucs i consells per obtenir els millors purés

    Pelar, trinxar, bullir i triturar, només quatre accions per obtenir un puré de verdures, un dels primers aliments que mengem quan deixem de mamar i que ens acompanyarà tota la vida, perquè és sa i agrada a petits i grans. Tant a l’estiu com ara a ...  Llegir més

  • 6 recetas de espinacas para que la salud y el sabor te acompañen
    Propostes Gastronòmiques

    6 receptes d’espinacs perquè la salut i el sabor t’acompanyin

    Malgrat els anys que fa que es va crear el personatge, per a molta gent els espinacs segueixen sent la verdura màgica que donava al Popeie, en un moment, una força descomunal per derrotar Brutus, el seu etern enemic. Aquests dibuixos devien ajudar que ...  Llegir més

  • Guía para montar la tabla de picoteo perfecta
    Propostes Gastronòmiques

    Guia per a preparar la taula de pica-pica perfecta

    Si teniu un sopar informal amb amics i no teniu temps per a cuinar, la millor idea és preparar unes taules de pica-pica perquè cada convidat pugui triar el que més li agrada. Ara a aquesta mena d’àpats se’ls anomena finger food, és a dir, que es ...  Llegir més

  • Pupusa, la tortilla centroamericana de moda
    Propostes Gastronòmiques

    Pupusa, la tortilla centreamericana de moda

    Diuen que quan algú entra a una pupuseria a Espanya es trasllada immediatament a EL Salvador pel colorit, les aromes i l'alegria de la gent. La tradició gastronòmica de les pupusas ha anat transmetent un valuós llegat de generació en generació. S‘han ...  Llegir més

  • Existen muchas (y buenas) recetas de aguacate que no son guacamole
    Propostes Gastronòmiques

    Hi ha moltes (i bones) receptes amb alvocat que no són guacamole

    L'alvocat és una fruita amb un munt de propietats, com ja vam explicar aquí, i té un sabor i una textura que l'han popularitzat a tot el món fins al punt que el seu consum s'ha multiplicat i amenaça l'estabilitat ecològica d'algunes regions, ja que és ...  Llegir més