¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • 9 recetas de pizza
    Propostes Gastronòmiques

    8 receptes originals de pizza: et menjaràs fins i tot les vores!

    No importa si ets més de pizza amb carn, amb peix o amb verdures; si t'agrada amb ou o amb extra de formatge; és igual si ets dels què li posa tot el que troba per casa o si ets minimalista i fidel a la típica pizza de pernil i formatge. Hi ha ...  Llegir més

  • Estas son las mejores tortillas de patata de Madrid
    Propostes Gastronòmiques

    Les millors truites de patata de Madrid

    Taberna Pedraza  En el seu acabat d'estrenar local, Santiago Pedraza i Carmen Carro mantenen els plats que els han donat fama en els últims anys. Entre ells la magnífica truita de patata a l'estil de Betanzos, gairebé líquida, que Carmen va ...  Llegir més

  • 6 recetas para quedar bien... ¡con un paquete de galletas!
    Propostes Gastronòmiques

    6 receptes per quedar bé... amb un paquet de galetes!

    De tant en tant a tots se'ns apareixen al rebost restes d'algun paquet de galetes i és interessant tenir a mà idees per a aprofitar-les. Encara que per descomptat, aquestes postres són tan bones que no fa falta l'argument de l'aprofitament per a decidir-se ...  Llegir més

  • Sales, de todos los colores y para todos los gustos
    Propostes Gastronòmiques

    Sals, de tots els colors i per a tots els gustos

    Sempre he pensat que la història de la cuina comença amb la invenció del foc, perquè abans els aliments es menjaven tal com s'obtenien de la natura, fos carn, fruites o verdures. Però hi ha una altra fita com a mínim tan important: l'ús de la sal, ...  Llegir més

  • Gastronomía de Sri Lanka, una exuberante explosión de sabores
    Propostes Gastronòmiques

    Gastronomia de Sri Lanka, una exuberant explosió de sabors

    Sri Lanka, coneguda com a Ceilan fins a 1972, trepitja fort entre les cuines exòtiques i encapçala la llista de tendències de la BBC per 2019. Des que s'inaugurés el restaurant Hoppers a Londres fa més de tres anys la cuina de Sri Lanka ha suposat tota ...  Llegir més

  • Guisantes, el caviar verde está de moda
    Propostes Gastronòmiques

    Pèsols, el caviar verd està de moda

    Els pèsols frescos tenen una temporada curta, de març a maig, i tot i que en podem trobar tot l’any de congelats, secs o en conserva, val la pena aprofitar aquests aproximadament tres mesos per gaudir d’aquesta joia gastronòmica que està més de moda ...  Llegir més

  • Estos son los mejores boquerones en vinagre de Madrid
    Propostes Gastronòmiques

    Els millors seitons en vinagre de Madrid

    Casa Emilio Gairebé setanta anys porta aquest popular bar del barri de la Prosperidad oferint uns seitons en vinagre que són dels millors de Madrid. Tal qual, sense oli ni julivert. Amb una ració de patates fregides i un vermut o una canya de cervesa, ...  Llegir més

  • Buddha bowls, los platos combinados más nutritivos
    Propostes Gastronòmiques

    Buddha bowls, els plats combinats més nutritius

    Es diu d'ells que són els típics plats combinats de tota la vida però en versió healthy, ja que deixen de banda les carns, els ous fregits i les patates olioses, per a donar protagonisme absolut a vegetals frescos, cereals integrals, llegums, fruits ...  Llegir més

  • Fresas, la fruta que anuncia el buen tiempo
    Propostes Gastronòmiques

    Maduixa, la fruita que anuncia el bon temps

    Què deu tenir la maduixa que és tan utilitzada en melmelades, iogurts, gelats, caramels i llaminadures? Sens dubte és una fruita bonica, amb el seu vermell pujat, i agrada a petits i grans, sola o donant sabor i color a altres preparacions; és un símbol ...  Llegir més

  • Ideas fáciles y originales para rellenar hortalizas
    Propostes Gastronòmiques

    Idees fàcils i originals per a farcir hortalisses

    Albergínies farcides de formatge i tomàquet Ingredients: 2 albergínies, 10 tomaques Cherry, 1 cullerada de farigola (fresca o seca), 2 medallons de formatge de cabra, aigua i oli d'oliva. Procediment: Preescalfa el forn a 170 °C. Talla les albergínies ...  Llegir més