¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Propostes Gastronòmiques

    5 receptes refrescants a base de síndria

    Diuen que els antics ja conreaven la síndria a la vall del Nil fa 4.000 anys. Des de llavors fins als nostres dies, n’apreciem el seu intens color, el seu sabor lleuger, la seva polpa cruixent i el suc que desprèn a cada queixalada. A continuació us ...  Llegir més

  • 6 recetas de cheesecake que rompen la norma
    Propostes Gastronòmiques

    6 receptes de cheesecake que trenquen la norma

    El passat 30 de juliol se celebrava el Dia Internacional del Cheesecake, unes postres clàssiques que han estat reinterpretades en infinitat d'ocasions i que continuen liderant el podi dels pastissos internacionals. Els llibres diuen que la recepta original ...  Llegir més

  • Salsas y aderezos veganos para tus ensaladas
    Propostes Gastronòmiques

    6 salses i amaniments vegans per a les teves amanides

    Molts ens vam equivocar en pensar que la dieta vegana limita molt les possibilitats a l'hora de consumir aliments, ja que és més restrictiva que la vegetariana en no consumir productes d'origen animal o els seus derivats com els ous, làctics o mel. La ...  Llegir més

  • 5 ensaladas de pasta para veraneantes
    Propostes Gastronòmiques

    5 amanides de pasta per a estiuejants

    Amanida d’orecchiette amb meló i alvocat © Sweet Paul. Amb un amaniment cítric i molt estiuenc, aquesta amanida combina la frescor i la dolçor del meló cantalup amb les propietats nutritives i antioxidants, entre moltes altres, del versàtil alvocat. ...  Llegir més

  • Rollos de verano, sanos y de inspiración asiática
    Propostes Gastronòmiques

    Rotllos d'estiu, sans i d'inspiració asiàtica

    S'elaboren amb paper d'arròs i es farceixen amb verdures fresques i cruixents, també amb carn de porc, gambes, herbes o fideus d'arròs. Els Gỏi cuốn, coneguts com a rotllos d'estiu, tenen el seu origen en la cuina vietnamita i, a més d'estar entre els ...  Llegir més

  • Platos frescos para llevar a la playa
    Propostes Gastronòmiques

    Plats frescos per endur-se a la platja aquest estiu

    Menjar bé no té per què estar renyit amb emportar-se un tupper a la platja. Perquè un es cansa de fregits al xiringuito o de cuinar el clàssic pollastre arrebossat. Així que us proposem algunes receptes fresques i senzilles per a endur-vos fins a la ...  Llegir més

  • Gastronomía de Cerdeña, platos típicos sardos
    Propostes Gastronòmiques

    Gastronomia de Sardenya, plats típics sards

    La gastronomia sarda sedueix a tots aquells que converteixen l'illa mediterrània en una destinació de moda. Sardenya no són només platges de sorra fina i aigua turquesa, la segona illa més gran de la Mediterrània també ofereix muntanyes i naturalesa ...  Llegir més

  • Recetas con mejillones
    Propostes Gastronòmiques

    10 receptes per quedar bé... amb un quilo de musclos!

    Dels musclos se n'ha parlat molt perquè és un dels mariscos més antics que consumim i el cert és que no passen de moda, no hi ha bar que no n'ofereixi, és una tapa recurrent, sobretot a les poblacions marineres, però també a l'interior. El seu èxit ...  Llegir més

  • 5 ensaladillas con toques regionales y de grandes chefs
    Propostes Gastronòmiques

    4 ensaladilles amb tocs regionals i de grans xefs

    En una època de revalorització de les tapes i els plats populars, com el capipota o les croquetes, l’ensaladilla russa reclama un protagonisme que en alguns llocs no ha perdut mai, mentre que en altres, desprestigiada per productes de poca qualitat, va ...  Llegir més

  • 5 recetas de cenas frías y ligeras para el verano
    Propostes Gastronòmiques

    5 receptes de sopars freds i lleugers per a l'estiu

    No sé si és la calor o les ganes de vacances però a l'estiu ens envaeix una mandra, també a la cuina, que es tradueix en desitjos de menjar fàcil, ràpid, digerible i refrescant. I per sopar, encara més. Excloses les clàssiques cremes fredes de porro o ...  Llegir més