¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

restaurantes en Barcelona

  • L'Arrossat
    Restaurants

    L'Arrossat

    Un xiringuito prèmium. Així defineixen Jordi Gaya i Marta Portero al seu restaurant. El local va néixer amb una intenció clara: oferir un arròs de qualitat i a bon preu sense necessitat de desplaçar-se a la Barceloneta o a alguna localitat costanera de ...  Llegir més

  • Gutai Barcelona
    Restaurants

    Gutai

    Un gastropub asiàtic que ve de Moscou? Sí, és possible, i a més és altament recomanable. Gutai és el primer restaurant que el grup moscovita Semifreddo, aquí comandat per l'empresària Anna Vitoshinskaya, obre a Europa. La seva proposta: cuina ...  Llegir més

  • Jaleo Barcelona Restaurante
    Restaurants

    Jaleo Barcelona Restaurante

    Uns baixos al carrer Tuset de Barcelona ens remeten a bon menjar, bones copes i bona companyia. Som a l’upper Diagonal més desenfadat, que segueix amb aquests tocs chic que ens remeten a les pel·lis dels 60, amb Teresa Gimpera i la Gauche Divine ...  Llegir més

  • Sweet chili buddha bowl
    Receptes

    Sweet chili buddha bowl

    A Yellow Door (Barcelona) s'esforcen per donar-li una caràcter totalment healthy als plats i sabors de la tradició mediterrània. Aquest buddha bowl és un exemple de cuina equilibrada i una pinzellada de color per a la nostra taula. Colorits i ...  Llegir més

  • Yellow Door
    Restaurants

    Yellow Door

    La filosofia de Yellow Door està clara: partir de la cuina mediterrània i fer-la el més saludable possible. “Es tracta de servir plats amb els mínims greixos, la mínima sal, amb les verdures al dente per aprofitar les seves propietats, i de treballar ...  Llegir més

  • AÜRT Restaurant
    Restaurants

    AÜRT Restaurant

    El cuiner ha desenvolupat durant anys una extraordinària capacitat de síntesi. Probablement esperonat a parts iguals per les diminutes dimensions de la cuina del desaparegut Capritx (restaurant on va guanyar la seva estrella Michelin arribant a compartir ...  Llegir més

  • Carrillera de vaca madurada a la ratafía con pan crujiente de tomillo (Calabrasa)
    Receptes

    Galta de vaca madurada a la ratafia amb pa de farigola cruixent

    Jesús Galán, a càrrec dels fogons del Calabrasa, reivindica sempre que pot el producte català. En aquest cas ho fa amb la ratafia, un licor que li aporta a la carn, ben melosa ja que s'ha cuinat durant diverses hores, un sabor carregat de ...  Llegir més

  • Anardi
    Restaurants

    Anardi

    Només calen cinc minuts de conversa amb la xef Renata Ribeiro per a adonar-se de que el que sent per la cuina basca és autèntica devoció. Ella, brasilera de naixement, es va enamorar dels productes d'Euskadi de la mà de l’Ohiana Echaniz i juntes van ...  Llegir més

  • Ceviche de salmón thai
    Receptes

    Ceviche de salmó thai

    El ceviche està de moda i qui més qui menys ha tractat de reproduir aquest plat sa i equilibrat. Però on rau la gràcia del plat és en la combinació d'espècies i sabors que converteixen el peix cru en un saborós àpat. Aquí descrivim pas a pas el ...  Llegir més

  • La Gormanda
    Restaurants

    La Gormanda

    Tot i no arribar a la quarantena, la xef Carlota Claver porta ja unes quantes dècades rere els fogons. Va començar capitanejant els dos restaurants familiars, situats a l'Eixample barceloní, i ara ho fa des del seu propi restaurant La Gormanda, situat a la ...  Llegir més