De Tapes per Sant Andreu 2017 | Gastronosfera
¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

De Tapes per Sant Andreu 2017
Ruta de tapes. De Tapes per Sant Andreu 2017. Del 9 al 19 de novembre de 2017

‘De tapes per Sant Andreu’ i les seves 23 delicioses bocades

Gastronosfera08/11/2017

Del 9 al 19 de novembre aquesta ruta de tapes tornarà per tercer any consecutiu amb 23 propostes aptes per a tots els gustos.

El barri barceloní de Sant Andreu rep el mes de novembre amb la tercera edició de la ruta 'De tapes per Sant Andreu'. Una proposta que repeteix aquest any amb 23 locals participants que durant 11 dies oferiran el millor del seu enginy culinari. I ho faran amb una oferta irresistible: una tapa de creació acompanyada d'un quinto o una canya Estrella Damm per només 2,50 euros.

Per anar obrint boca, El Terrer ha preparat un timbal de carabassó farcit de civet de cérvol amb crema de bolets i foie amb cruixent de porro. 

A més, la febre per 'Joc de Trons' es deixarà notar al restaurant Ovante, on han elaborat la tapa 'Lannister', una hamburguesa de xai de llet amb allioli d'all confitat i alvocat coronada amb xips de moniato i tomàquet sec. 

Per a aquells que prefereixin peix, al restaurant Nut podran degustar un exquisit morro de bacallà confitat amb crema de 'céleri' emulsionada amb curri de madràs i bastonets d'albergínia macerats en llet i canyella, enfarinats i fregits. Un plat que entra directament pels ulls.

Però l'oferta de 'De tapes per Sant Andreu' la completen 20 tapes més amb protagonistes com el polp, la sardina, el calamar o la botifarra. Que aprofiti!

Tapas de la Ruta

  • Bombita de pulpo o de lacón con grelos y salsita brava

    Bombeta farcida de pop i patata banyada amb salsa brava i bombeta farcida de 'lacón' amb grelos banyada amb salsa brava. 

    Arts
    C. de Joan Torras, 28 Bis, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tunatap

    Tonyina vermella marinada amb iogurt. 

    Bar La Tapeta
    Pl. del Doctor Modrego, 1, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Pincho de montaña

    Llesca de pa amb botifarra i mongetes de Santa Pau i allioli. 

    Bar Las 4 Torres
    C. de Lima, 8, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Suquet de bacalao y gambas

    Bacallà i gambes gratinades amb allioli. 

    Bar Restaurante Brasería Alves
    C. de la Riera d'Horta, 6, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Octopusy

    Rodanxa de calamar amb anxova i olives farcides amb una salsa especial. 

    Bodega Lluís
    C. de Pinar del Rio, 74, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Bombita de la 'iaia'

    Bomba de 80-90 g de carn d’olla i pebrot vermell banyada amb salsa de ceba caramel·litzada. 

    Can Pere Tapes
    C. de Felip II, 200, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Sardina ahumada con coca de Folgueroles y confitura de pimiento 'escalivado'

    Sardina fumada en fustes nobles sobre confitura de pebrot escalivat i coca de Folgueroles. 

    Collonut
    C. d’Olesa, 7, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Timbal de ciervo de otoño

    Timbal de carbassó farcit de civet de cérvol amb crema de bolets i foie amb cruixent de porro. 

    El terrer
    C. Gran de Sant Andreu, 180, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • La burguesa

    Una deliciosa llesca de pa torrada farcida amb la típica 'morcilla' de ceba i amb un toc d’allioli i picant. Una barreja de la cultura catalana. 

    Entre tapes
    Av. Meridiana, 408, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Miniburguer Anabel

    Minihamburguesa a la planxa amb ceba natural escalfada i formatge edam fos dins un panet de blat i sèsam. 

    Frankfurt Anabel
    C. de l’Onze de Setembre, 36, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Serranito

    Llom de porc ibèric amb pebrot verd i pernil de jabugo, pa amb tomàquet i oli d’oliva. 

    Granja Garcilaso Maika
    C. de Garcilaso, 161, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • La lio del Congrés

    Lionesa amb paté ibèric amb un toc caramel·litzat. 

    La Cerveseria Del Congrés
    C. de Felip II, 206, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Calamar con cebolla

    Calamar amb salsa de ceba i vi sobre base de patata al forn. 

    La Freiduría
    C. de Garcilaso, 199, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Tapa indiana

    'Ropa vieja' tendra sobre una base de massa de blat de moro i vegetals. 

    La taverna indiana
    C. de Jordi de Sant Jordi, 30, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Bacalao confitado con berenjena y miel de caña sobre crema de 'céleri' con curry de madrás

    Morro de bacallà confitat amb crema de 'céleri' emulsionada amb curri de madràs i bastonets d’albergínia macerats en llet i canyella, enfarinats i fregits. 

    Nut
    C. d'Olesa, 4, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Lannister

    Hamburguesa de xai de llet amb allioli d’all confitat i alvocat coronada amb xips de moniato i tomàquet sec. 

    Ovante
    Pg. de Fabra i Puig, 95, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Minijalisco burguer

    Minihamburguesa de vedella a la brasa amb panet torrat, guacamole, formatge cheddar fos, 'jalapeños' i ceba cruixent. 

    Pura Brasa
    Pg. de Torres i Bages, 59-61, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Vieira a la carbonara

    Vieira salvatge a la graella sobre escuma de carbonara i cansalada viada cruixent. 

    Toca Teca
    C. de Garcilaso, 172, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Clásico original

    Pa de Viena amb frankfurt, formatge i ceba fregida, embolicada amb tires de pasta de full pintades amb rovell d’ou i fornejat i acabat amb una salsa de tomàquet. 

    Tr3S Temps
    Pl. de l’Estació, 8, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Txingurri

    Piperrada bilbaïna amb tempura de bacallà, crema de ceba caramel·litzada i cogombre, i amb torrada amb melmelada. 

    Txapeldun
    Pg. de Fabra i Puig, 159, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Medallón

    Tros de mitjana amb formatge de cabra, ceba caramel·litzada i llesca de pa amb un toc de romaní. 

    Valentino's
    Pl. Maragall, 12, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Kilmister con salsa pirus

    Llonganissa d’Aragó artesana sobre un llit verd i amb salsa de mostassa casolana. 

    Vermuts David
    C. de Concepción Arenal, 87, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa
  • Rollito de calabacín relleno de pato con 'brunoise' de pera natural

    Fines rodanxes de carbassó combinades amb un excel·lent confit d’ànec fet a baixa temperatura i al buit durant 6 hores acompanyat d’una salsa feta amb els ossos de l’ànec, la pell de la pera i els secrets del xef. 

    Versalles
    C. Gran de Sant Andreu, 255, Barcelona.

    Tapa + quinto o canya Estrella Damm 2,50€ @mapa




Afegeix un nou comentari

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.