¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Ca l'Esteve

  • Receptes

    Croquetes siderals: 10 receptes genials i creatives

    Tot és apte per transformar-se en croqueta, em va dir el meu amic Xesco fa ja un temps. Tot o gairebé tot, perquè els absoluts ens espanten molt i ens donen un vertigen total. Encara que més enllà de la contundència poètica la veritat és que la gran ...  Llegir més

  • Restaurants

    Ca l'Esteve

     El fet de que en els darrers anys les nissagues familiars hagin estat protagonistes de diverses sèries de televisió pot fer pensar que es tracta d’un recurs dels guionistes per captar audiència. Rés més lluny de la realitat. Les nissagues existeixen. ...  Llegir més

  • Tendències

    Truita de patates, la preferim daurada i ben daurada

    La papa o patata va venir d'Amèrica, obvietat que ens permet descartar l'aparició de la truita de patata per als segles anteriors. Perquè truites n'hi havia, clar, ja Marco Apicio i la seva eternament citada De re coquinaria romana ens parla dels ...  Llegir més