¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

Albóndigas

  • Albóndigas, el placer redondo
    Propostes Gastronòmiques

    Mandonguilles, el plaer rodó

    Segons el nostre diccionari, una mandonguilla és "bola de carn trinxada pastada amb pa ratllat, ous batuts i espècies". Els anglesos en diuen ‘meatball’, bola de carn. I el diccionari de la llengua espanyola amplia la definició i parla de ‘bolas que ...  Llegir més

  • Albóndigas, dónde comer albóndigas en Barcelona, las mejores albóndigas
    Propostes Gastronòmiques

    On menjar les millors mandonguilles a Barcelona

    Les mandonguilles ho tenen gairebé tot excepte el prestigi que mereixen. I per això avui us portem una bona llista de llocs on menjar les millors mandonguilles. En guisat, de carn, de peix o en entrepà. Què més dóna! El que importa és gaudir d'aquest ...  Llegir més

  • Albóndigas en salsa española
    Receptes

    Una recepta (molt) fàcil de mandonguilles en salsa espanyola

    ¿T'apassionen les mandonguilles, però no saps amb quina salsa acompanyar-les? Al restaurant Doña Petrona tenen la resposta. Ens colem a la seva cuina per aprendre a elaborar en un senzill pas a pas tot un clàssic: mandonguilles en salsa ...  Llegir més

  • Receptes

    Mandonguilles amb bolets, recepta d’El Racó de l’Agüir

    El xef d’El Racó de l’Agüir, Ferran Agüir, comparteix amb Gastronosfera una receptatradicional que apassiona a grans i petits de totes les generacions: mandonguilles casolanes amb bolets. Elaboració: - Remullem el pa amb la llet i ho barregem amb ...  Llegir més

  • Restaurants

    Arzábal

    És fàcil veure'ls córrer d'un restaurant a un altre perquè només uns metres, i uns mesos, separen les dues tavernes Arzábal. Tal va ser l'èxit del projecte que van iniciar Iván Morales i Álvaro Castellanos al maig de 2009 amb la seva primera taverna ...  Llegir més