¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

boniato

  • Boniato, del aperitivo al postre
    Propostes Gastronòmiques

    Moniato, de l'aperitiu a les postres

    Potser algun despistat, mentre degustava un ceviche, com mana la moda, s’ha preguntat què és aquella rodanxa de color ataronjat i sabor dolç, que els peruans anomenen camote i en altres llocs batata. Potser no sap que aquella cosa tan exòtica és ...  Llegir més

  • Receptes

    Pastissets de moniato, un deliciós patrimoni de la rebosteria valenciana

    La Comunitat Valenciana atresora una gran riquesa gastronòmica, amb una àmplia varietat de dolços típics, molts d'ells de procedència àrab, que per la seva tradició i gran demanda han deixat de ser productes de temporada vinculats a efemèrides ...  Llegir més

  • Receptes

    Com preparar un timbal de moniato

    Tot en el restaurant Can Vinyers ens remet al respecte per la tradició. Des de la seva arquitectura –una masia rehabilitada del s. XV amb les seves parets de pedra, els seus arcs i bigues de fusta– fins a la voluntat expressa que té la familia dels ...  Llegir més