¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

El Pericote

  • Tudanca
    Tendències

    Tudanca, l'exclusiva carn de Cantàbria

    La carn està de moda. A nivell mediàtic protagonitza reportatges en diaris i revistes generalistes; a la taula es discuteix sobre el temps que ha de passar a càmera, i el ventall abasta des del rigor mortis al mena de putrefacció de les maduracions ...  Llegir més

  • Receptes

    3 pintxos de formatge, llom de carn i calamarsets a la plantxa

    El cap de cuina d'El Pericote Christian Cacho comparteix amb Gastronosfera tres pintxos representatius de " la nostra cuina , dels nostres productes i de la nostra dinàmica de negoci" . Us expliquem com preparar aquestes tres propostes tan saboroses com ...  Llegir més