¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

trucos

  • Tendències

    Com tallar el salmó marinat

    El salmó és un ingredient recurrent a la cuina asiàtica i, per tant, també està present en alguns dels plats que integren la carta d'Udon. Entre les seves tapes d'inspiració japonesa trobem el tartar de salmó i alvocat i el salmó marinat, tot i que ...  Llegir més

  • Propostes Gastronòmiques

    5 consells per triomfar amb una ensaladilla russa casolana

    L'ensaladilla russa és un d'aquests plats que passin els anys que passin segueix fent furor. És igual si és en un restaurant, a casa o per a celebracions familiars. La qüestió és que una bona ensaladilla russa sempre triomfa allà on va, per això volem ...  Llegir més

  • Actualitat

    Tres consells de cuina de tres grans cuiners

    Com treure major rendiment al suc de les taronges? Sergio Garrido. Xef executiu de l'Hotel Vincci  Selección Posada del Patio (5*)  Ve de gust un suc de taronja? Doncs atents, perquè Sergio Garrido ens explica que el fred del refrigerador, on ...  Llegir més

  • Tendències

    Ravioli, tortellini, wonton... Comprar-los o fer-los a casa?

    Si temps enrere us mostràvem com fer pasta a casa, avui ens centrem en com convertir-la en una versió musculada de si mateixa. Passant naturalment per Itàlia, però donant també la volta al món, repassem els millors trucs perquè trobis una pasta farcida ...  Llegir més

  • Receptes

    Croquetes siderals: 10 receptes genials i creatives

    Tot és apte per transformar-se en croqueta, em va dir el meu amic Xesco fa ja un temps. Tot o gairebé tot, perquè els absoluts ens espanten molt i ens donen un vertigen total. Encara que més enllà de la contundència poètica la veritat és que la gran ...  Llegir més