¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

fruta

  • Actualitat

    Cinc consells per escollir la millor fruita

    Sempre hi ha dubtes sobre si estarem triant bé, sobre la seva maduració o sobre el seu aspecte... O no t’ha passat algun cop que, després de mossegar una fruita d’allò més apetible, l’interior no era com l’esperaves? És per això que volem ...  Llegir més

  • Tendències

    Jackfruit, el fruit miraculós

    La yaca o Jackfruit és una fruita tropical que ens conquesta amb el seu sabor inoblidable i una textura peculiar que ofereix múltiples usos a la cuina. Vaig descobrir aquesta exòtica fruita passejant pels mercats en els meus viatges al sud-est Asiàtic. ...  Llegir més

  • Mango
    Tendències

    Mango, la fruita de l'amor: consells i idees suculentes per menjar-lo

    El seu arbre és el Magnifera indiques, emparentat amb la família del pistatxo i els anarcados. Es dóna en l'hemisferi sud, ja que és una fruita de climes temperats. N'hi ha unes 50 varietats amb formes, tonalitats i polpes molt diferents: en forma de cor ...  Llegir més

  • Nísperos
    Tendències

    La nespra, una fruita de primavera dolça i saludable

    El seu origen se situa a la Xina i Japó on era considerat una planta ornamental fa mil anys. Van ser els jesuïtes els que van exportar aquest arbre a Illa Maurici ja que s'havia començat a conrear amb fins gastronòmics al segle XVIII. Però no va ser fins ...  Llegir més

  • Higos chumbos
    Tendències

    Figa de moro: trucs per netejar-la sense punxar-se i com cuinar-la

    A Europa va arribar al segle XVI i es va estendre per tota la Mediterrània i el Pròxim Orient ràpidament. Els europeus ens hem centrat en menjar-nos el fruit, però en els països americans és habitual consumir també la tija i, fins i tot, la flors.La ...  Llegir més

  • Tendències

    Com sobreviure a la calor de l'estiu sense deixar de menjar

    Aquest inici d’estiu ha estat el més calorós de les últimes quatre dècades. Dir que la calor no permet pensar, fa perdre la gana i provoca mal humor pot semblar tòpic i repetit, però no ho és. Quan la cosa va d’alimentar-nos, millor reconèixer que ...  Llegir més

  • Tendències

    N'hi ha prou amb menjar 5 peces de fruita i verdura al dia?

    El nombre és un horitzó i no una mesura, opina la naturòpata Ariadna Ortemberg; en canvi, el dietista-nutricionista Marc Vergés sosté que, en realitat, haurien de ser set les racions de fruita i verdura que caldria menjar al dia. Les sentències curtes ...  Llegir més

  • Tendències

    Suculentes receptes, dolces i salades, amb cireres

    Mais il est bien court le temps des cerises (és ben curt el temps de les cireres), diu la cançó revolucionària francesa que el segle passat va popularitzar Yves Montand, i que  definia aquesta fruita com "Pendants de corail qu'on cueille en rêvant " ...  Llegir més

  • Tendències

    El poder estètic dels aliments: salut i cosmètica

    Més enllà del plauer que produeix una experiència gastronòmica en si, l'alimentació té altres efectes en el nostre organisme, a priori invisibles. Però la veritat és que què mengem, els nostres hàbits alimentaris, té el seu reflex en el nostre ...  Llegir més