¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

sopa

  • Sopa de ajos
    Receptes

    Sopa d'all o sopa castellana: com preparar-la en uns pocs minuts

    La sopa d'all és una de les majors fites del receptari tradicional. Una meravella d'extraordinaris resultats (en sabor, en aroma, en textura) aconseguits combinant tot just quatre o cinc ingredients d'humilitat extrema. Una preparació ideal per portar a ...  Llegir més

  • Receptes

    Sopa de miso amb trossets de tofu, all tendre i alga wakame

    El restaurant Carlota Akaneya, en ple Raval de Barcelona, permet que el client es converteixi en cuiner perquè a la mateixa taula té unes graelles amb carbó vegetal i aromatizada on pot cuinar-se bolets, verdures, gambes i la vedella de Kobe que hi ...  Llegir més

  • Receptes

    Tampopo ramen, una deliciosa i nutritiva sopa amb noodles

    La cadena de restaurants Udon, especialitzats en noodles i que basen la seva filosofia en el concepte de casual food, comparteix amb Gastronosfera una de les seves receptes clàssiques: Tampopo ramen. Aquesta recepta, perfecta per quan el fred apreta, consta ...  Llegir més

  • Receptes

    Sopa d'all i farigola amb ou i teula de parmesà

    El restaurant La Calèndula comparteix amb Gastronosfera una recepta de cullera molt fàcil de preparar i d'allò més saludable. A més, és perfecta per prevenir els refredats de manera natural. Preparació: - Poseu 3 litres d'aigua a bullir amb tots els ...  Llegir més

  • Tendències

    'Cocidos', potatges, brous i escudelles: la cuina de sempre

    Amb el fred les carns se'ns tiben, els nassos se'ns gelen i la panxa ens demana un plat profund, cullera gran i la calor del foc que ens donen els brous, les esculledes i la carn d'olla. M'atreveixo a afirmar que si d'alguna cosa sabem per aquestes terres ...  Llegir més

  • Tendències

    Imaginació culinària abans de les festes nadalenques

    Advent reloaded. Com que aquest any tothom va justet i s’acosten despeses extraordinàries, siguem previsors com la formiga de la faula i comencem a estalviar. De passada, estalviem-nos també algun excés d’ingesta que de ben segur compensarem amb els ...  Llegir més