¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Año Nuevo Chino
    Tendències

    10 plats per celebrar l'Any Nou Xinès i tenir bona sort

    Aquesta festivitat comença el primer dia del mes lunar i és probablement la més important de molts països asiàtics. El 2020 és l'any de la rata de metall. La rata (xinès:鼠, shǔ) en l'astrologia xinesa és benvinguda des de temps antics com a ...  Llegir més

  • ¡SOS la gripe me acecha! Qué alimentos ayudan a combatirla
    Tendències

    Aliments que ajuden a combatre la grip

    Tots hem emmalaltit alguna vegada amb la maleïda grip. El virus és una amenaça constant entre octubre i març i sembla que ningú se n’escapa. El més important per a recuperar-se d'una grip és el repòs, perquè siguem realistes, tal com diuen les ...  Llegir més

  • Fuentes de proteína vegetal más allá de la soja
    Tendències

    6 fonts de proteïna vegetal més enllà de la soia

    Fins fa poc la soia era la reina indiscutible de les proteïnes vegetals. L'any 2019 van destacar moltes opcions de productes basats en plantes, especialment pel que fa a les fonts de proteïnes. A mesura que les persones es tornen més conscients sobre ...  Llegir més

  • Calçots: la gran excusa para una comida divertida
    Tendències

    Calçots: la gran excusa per organitzar un dinar divertit

    Els calçots no vénen d'Amèrica ni els cultivaven els grecs, sinó que tenen poc més d'un segle. Cultivar-ne, i menjar-ne, doncs, és un costum recent, que té poc més d'un segle, però que s'ha estès i popularitzat molt ràpidament els darrers anys, ...  Llegir més

  • Gastronomía Birmana, una joya desconocida
    Tendències

    Gastronomia Birmana, una joia desconeguda

    Els foodies àvids de noves tendències culinàries fan que cada vegada es parli més de la tradició gastronòmica de Myanmar. Aquest exuberant i fins ara enigmàtic país ha rebut la influència de l'Índia, Tailàndia i la Xina a la cuina. Com en molts ...  Llegir més

  • Receta de filete ruso
    Tendències

    Bistec rus, l'avantpassat de l'hamburguesa

    S'assembla a l'hamburguesa però no té els mateixos ingredients i, sobretot, es cuina de manera diferent, enfarinat i fregit, i es consumeix des de molt abans que aquí sabéssim ni tan sols què eren aquells discos rodons de carn picada que venien dels ...  Llegir més

  • Carne in vitro: ¿una alternativa de futuro?
    Tendències

    Carn in vitro: una alternativa de futur?

    La incontrolable demanda de productes carnis va a l'alça, una situació que converteix l'actual model ramader en insostenible. Les xifres parlen per si mateixes: des de 1950 fins ara s'ha quintuplicat el consum de carn a escala mundial. Dels 45 milions ...  Llegir més

  • 5 recetas de 'comfort food' reconfortantes contra el frío
    Tendències

    5 receptes de 'comfort food' confortants contra el fred

    Presses, estrès, fred, mal humor... tot passa quan prenem el primer mos d'aquella recepta que cuinaven quan érem petits. L'escriptor francès Marcel Proust ho va definir molt bé amb la seva magdalena, que li recordava a la infància. Per a les noves ...  Llegir més

  • Queso Idiazabal
    Tendències

    Formatge ‘Idiazabal’, una Denominació d'Origen reconeguda a tota Europa

    'Un sabor mil·lenari que transcendeix en el temps'. És així com es presenta a la seva pàgina web oficial, amb un lema que incideix en les arrels, en l'antiguitat com la seva millor targeta de presentació. De fet, el seu origen es remunta als masos bascos ...  Llegir més

  • ¿Por qué las frutas y verduras feas son tendencia?
    Tendències

    Per què les fruites i verdures lletges són tendència?

    Els consumidors vivim un moment de desvetllament i tenim en compte el producte sostenible amb el medi ambient i de qualitat. Com diu l'antic adagi, "la bellesa és a l'interior" i això també es pot aplicar a les fruites i les verdures lletges i deformades. ...  Llegir més