¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Cocina tailandesa para novatos
    Tendències

    Cuina tailandesa per a principiants

    El menjar tailandès és conegut per ser dolç, agre, salat i, tal i com ja us deuen haver alertat els que han visitat el país, molt picant (pet, en tailandès). Tot combinat alhora, de manera harmoniosa. L'arròs és el rei i almenys un dels àpats del dia ...  Llegir més

  • tortas de txantxigorri
    Tendències

    ‘Txantxigorri’, la famosa coca navarresa elaborada amb porc

    Ha estat durant dècades un dolç tradicional molt consumit en la societat navarresa, però va ser a partir de l'any 2013 quan es va popularitzar moltíssim a tota Espanya gràcies al llibre 'El guardià invisible', de l'escriptora Dolores Redondo. La seva ...  Llegir més

  • Pastel de carne murciano
    Tendències

    Pastís de carn murcià: trucs per preparar-lo i on menjar-lo a Múrcia

    Segons l'ordenança de 1695 que determina i ordena com ha de fer-se el pastís de carn murcià, la carn que han d'utilitzar els pastissers ha de ser "fresca de vaca o toro, utilitzar espècies, llimona o taronja, pebre, clau, gingebre i safrà, i que la pasta ...  Llegir més

  • Formas originales y divertidas de comer sushi
    Tendències

    Formes originals i divertides de menjar sushi

    Tots competeixen a les xarxes socials per aconseguir la presentació més original de sushi o per trobar els farcits més sorprenents. Encara que a molts japonesos els sembli un sacrilegi i es posin les mans al cap per aquesta manipulació excessiva del seu ...  Llegir més

  • Comer insectos: guía para novatos y 4 recetas
    Tendències

    Menjar insectes: guia per a novells i 4 receptes

    Menjar insectes és una realitat alimentària i cultural, àmpliament consolidada al voltant del món. Que nosaltres no els mengem vol dir senzillament que fins ara no ens ha calgut consumir-los de forma habitual. Altres alternatives hem trobat. ...  Llegir més

  • Baobab: el alimento de moda que ha llegado para quedarse
    Tendències

    Baobab: l'aliment de moda que ha arribat per quedar-se

    El baobab sempre m'ha semblat un dels arbres més bells d'Àfrica. El seu aspecte és enigmàtic i majestuós, tota una icona dels paisatges africans. És conegut com l'arbre de la vida, i amb raó; pot proporcionar refugi, roba, aliments i aigua als animals ...  Llegir més

  • Tendències

    Claus per preparar una barbacoa de xai perfecta

    Lletó o ternasco? Igual així a simple vista només reconeixeu un tipus de carn però els tres provenen del mateix boví, és a dir, del xai. Una carn que és una delícia a la nostra gastronomia i que no només és un clàssic del Nadal (amb un consum que ...  Llegir més

  • Boia Nit
    Tendències

    Cinc còctels que et sorprendran aquest estiu

    Costa Brava Vehí ha volgut dedicar un còctel a la seva terra, la Costa Brava basat en una ginebra, la Gin Mare, elaborada amb molts elements que es poden trobar al Mediterrani: oliva, farigola, romaní o alfàbrega. Per acabar de completar el toc local, ...  Llegir més

  • ¿Zurito, pote y pintxo? Si vas a disfrutar de Donostia, debes conocer estas palabras
    Tendències

    ¿Zurito, pote i pintxo? Si visites Donostia, has de conèixer aquestes paraules

    El paisatge i l'arquitectura donostiarra, units a la seva rica cultura culinària així com el seu gran nombre de restaurants amb estrelles Michelin han propiciat en aquests últims anys l'arribada de milers de turistes als seus carrers. Però, a Sant ...  Llegir més

  • Tendències

    Llevat de cervesa, un condiment tan desconegut com sa

    Porta centenars d'anys entre nosaltres. El llevat de cervesa ja figurava en l'històric papir d'Ebers, a Egipte, de l'any 1555 abans de Crist. Concretament, en aquest se l'esmenta com un apreciable remei medicinal. No en va, aquest llevat ha arribat fins als ...  Llegir més