¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Esteu aquí

  • Sabores de Nueva Orleans, la cocina de Luisiana
    Tendències

    Sabors de Nova Orleans, la cuina de Louisiana

    Molts consideren Nova Orleans, anomenada també NOLA, com la capital gastronòmica d'EUA i no els falta raó. La ciutat més dinàmica de l'Estat de Louisiana guarda un tresor gastronòmic sense igual, una cuina llegendària venerada per escriptors de la ...  Llegir més

  • Kale, el reinado de la hortaliza súper nutritiva
    Tendències

    Kale, el regnat de l'hortalissa súper nutritiva

    Més de tres milions de fotos amb l'etiqueta #kale (només a Instagram) ens poden donar una idea de com aquesta hortalissa, que vam descobrir fa quatre o cinc anys de la mà dels Obama, que la conreaven al seu hort de la Casa Blanca, o gràcies a l'actriu ...  Llegir més

  • Tendències

    Choy sum: la verdura xinesa que s'ha posat de moda

    Després de la passió desencadenada a casa nostra pel Pak Choy arriba un cosí germà, el Choy sum. Aquestes verdures són tota una incògnita per a molts consumidors, però, els foodies àvids de noves tendències van a restaurants asiàtics on degusten ...  Llegir més

  • Hierba de trigo, ¡el chupito saludable que no te puedes perder!
    Tendències

    Herba de blat, el xarrup saludable que no et pots perdre!

    Blocaires i influencers de moda es deixen seduir per aquest xarrup d’herba. Potser més d'un es porti les mans al cap: un xarrup de gespa, el que em quedava per veure! Al principi, jo també desconfiava d'aquesta nova moda, però un dia vaig decidir ...  Llegir més

  • Club Papillon
    Tendències

    El glamur torna a la Costa Brava

    L'estiu és temps de vacances, de llargs caps de setmana i de gaudir del bon temps a l'aire lliure. Pels qui estimen la platja, la Costa Brava és un reclam obligatori per gaudir de mar, sol i platja. Tot i que els dies d'estiu són molt llargs, les ...  Llegir més

  • El marisqueo en el puerto de Mahón
    Tendències

    El 'marisqueo' al port de Maó

    Dàtils de mar, ostres, peus de cabrit, ortigalls, lapes, eriçons de mar, navalles i altres mol·luscs i crustacis, apareixen a Art de la Cuina, el llibre de receptes de cuina menorquina de Fra Roger de la primera meitat del segle XVIII; a la Història de ...  Llegir més

  • Queso de La Nucía
    Tendències

    Formatge de La Nucía: el formatge fresc del mediterrani

    Avui ens centrarem en una varietat de formatge fresc d'elaboració artesanal que es fa a la localitat alacantina de La Nucía, d'aquí precisament el seu nom: Formatge de La Nucía que compta amb una marca de qualitat des del 23 de desembre del 2008. Aquesta ...  Llegir més

  • Las mejores terrazas de Barcelona para disfrutar del verano
    Tendències

    Les millors terrasses de Barcelona per gaudir de l'estiu

    Amb el solstici santjoaner, les nostres ganes de terrassa augmenten fins a l'infinit. Asseure les nostres carns en cadires abocades al món, xerrar refrescant la gola (i la retina), empènyer les tapes al ritme de la conversa, salvar el ...  Llegir més

  • Tendències

    Top ten dels aliments més addictius pel nostre organisme

    Segur que en més d’una ocasió t’has preguntat de què es compon un aliment determinat quan no pots deixar de menjar-lo compulsivament i és que, creu-nos, té una explicació científica. En aquest sentit, són molts els estudis que avalen que el centre ...  Llegir més

  • Sense carn no hi ha paradís?
    Tendències

    Sense carn no hi ha paradís?

    Si als anys vuitanta va ser l'època dels 'fast food', als noranta la 'nouvelle cuisine', l'arribada de l'any 2000 va comportar la cuina tecnoemocional i des del 2010 fins a l'actualitat ha destacat per la creació d'espais de cuina per als gastrobars i per ...  Llegir més