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  • Restaurantes

    La Mar Salada

    Familia de restauradores de la Barceloneta. Una buena carta de presentación para un restaurante del barrio marinero de Barcelona. Después de toda una vida dedicada a Can Ros, restaurante emblemático del barrio que en 2008 cumplió su centenario, los ...  Leer más

  • Restaurantes

    Set Box

    Desde el pasado 12 de mayo Manresa cuenta con un nuevo espacio de ocio situado en el complejo Cinema Bages Centre, muy cerca del centro de la ciudad y con grandes facilidades de aparcamiento. Se trata de SET BOX, un local al aire libre que ofrecerá durante ...  Leer más

  • Restaurantes

    Barnabier

    Se trata de una creación original de la cocinera del Barnabier Àngels Sánchez Nadal. Los ingredientes de este delicioso chutney son tomate, un poco de cebolla, una nube de ajo, jengibre y un pellizco de azúcar. Se pasan con cuidado por la sartén y, una ...  Leer más

  • Recetas

    Crepinet de pies de cerdo, un gusto para el paladar

    Fulano Mengano es un restaurante abierto en diciembre de 2015 por Martin Vila y Xavier Arroyo, dos cocineros de larga trayectoria profesional. Orientado principalmente a las tapas, también ofrecen platos, menús y buenos desayunos. Con la base de una cocina ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Platos tradicionales italianos de carne

    La gastronomía italiana es una de las más conocidas fuera de las fronteras de su país. Especialmente, por los platos de pasta, por las pizzas y, algo menos, por los risotti. En cuanto a los platos de carne, en la mayoría de restaurantes italianos que ...  Leer más

  • Croqueta de tortilla de chistorra
    Recetas

    Croqueta de tortilla de chistorra

    Catacroquet es un restaurante del barcelonés barrio del Poblenou que nació con un claro objetivo: devolver a la croqueta el lugar que se merece en el universo gastronómico. Porque este alimento, que ha sido maltratado preparándose de maneras muy poco ...  Leer más

  • Actualidad

    Decididos los 12 finalistas de la Tapa de l’Any 2017

    Esta mañana en la Antigua Fábrica Damm se han disputado las semifinales de la Tapa de l’Any, uno de los mayores eventos gastronómicos que se celebran en Catalunya y que, con el patrocinio de Estrella Damm, alcanza ya la tercera edición. Un total de 43 ...  Leer más

  • Fulano Mengano
    Restaurantes

    Fulano Mengano

    Martin Vila y Xavier Arroyo son dos cocineros con una trayectoria profesional de más de 20 años. Amigos de toda la vida, siempre habían deseado montar su propio restaurante. Tras un tiempo de búsqueda, hallaron por fin el local adecuado y, en diciembre de ...  Leer más

  • Sardinas rellenas en tempura con paté de ave
    Recetas

    Sardinas rellenas en tempura con paté de ave

    Tapas y Cia es un restaurante de reciente apertura en la avenida Gaudí de Barcelona, cerca de la Sagrada Familia, pensado para disfrutar de buena gastronomía, orientado a los autóctonos y alejado del concepto de comida rápida que impera en aquella zona. ...  Leer más

  • Ruta del Bacallà i Albert Om
    Actualidad

    Vuelve la 'Ruta del Bacallà' con Albert Om como embajador

    Esta mañana ha tenido lugar en la Antigua Fábrica Estrella Damm el acto de presentación de la 5ª 'Ruta del Bacallà' de Barcelona. Organizada por el Gremi de Bacallaners de Catalunya e Inedit, la 'Ruta del Bacallà' de este año tendrá lugar desde ...  Leer más