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  • Restaurantes

    Palo Cortado

    Miguel Palma aprendió a cocinar en un tiempo en el que para ser un buen cocinero se aprendía cocinando con los mejores o comías en buenos restaurantes. Desde siempre ha tenido clara una premisa: “el producto se toca lo menos posible”, y así lo ...  Leer más

  • Actualidad

    Cinco consejos para elegir la mejor fruta

    Siempre hay dudas sobre si estaremos eligiendo bien, sobre su maduración o sobre su aspecto… ¿O no te ha pasado alguna vez que después de morder una fruta de lo más apetitosa el interior no era lo que esperabas? Por eso queremos darte algunos consejos y ...  Leer más

  • Uvedoble
    Restaurantes

    Uvedoble

    Almorzar o cenar en Taberna Uvedoble es siempre sinónimo de que vas a irte con el estómago contento. Platos sencillos elaborados con productos de primera calidad son la garantía de su éxito y de que haya veces en los que sea complicado coger una mesa o un ...  Leer más

  • Soles de Málaga
    Restaurantes

    El Pimpi

    El Pimpi es una parte viva de la historia de la ciudad de Málaga y con el paso del tiempo se ha convertido, además, en centro neurálgico de la cultura y las causas sociales de la ciudad. Tanto es así que hace dos años comenzaron una aventura a la que ...  Leer más

  • KGB
    Restaurantes

    KGB

    Una de las propuestas más originales que han salido de KGB ha sido el ciclo ‘El Chef Invitado’, que comenzó su andadura en febrero de 2017 y acaba de cumplir su primer aniversario. Desde que comenzara esta iniciativa, la carta de KGB ha ofrecido en su ...  Leer más

  • Sopas marineras malagueñas
    Propuestas Gastronómicas

    Sopas marineras malagueñas, el sabor del mar

    El pescado es un alimento que se digiere de forma fácil y que tiene pocas calorías. Rico en vitaminas, proteínas, aminoácidos y con un valor nutritivo muy alto. En las zonas costeras, el recetario marinero es muy abundante, destacando los guisos y las ...  Leer más

  • Nuevo&Sur
    Restaurantes

    Nuevo&Sur

    Si algo caracteriza a Benjamín es su espíritu cosmopolita, ese que ha sabido transmitir al concepto que quería poner en marcha en Nuevo&Sur. Desde su Holanda natal viajó a Barcelona con solo 16 años para trabajar en hostelería. Después vendrían ...  Leer más

  • 7 frutas y verduras del Guadalhorce para vestir de color el invierno
    Propuestas Gastronómicas

    Siete frutas y verduras del Guadalhorce para vestir de color el invierno

    El invierno es época de comprar y cocinar algunas de las frutas y verduras más comunes y deliciosas que nos da la huerta. En Málaga tenemos la suerte de contar con una gran variedad en el Valle del Guadalhorce, conocido popularmente como la despensa de ...  Leer más

  • Bar Jamones
    Restaurantes

    Bar Jamones

    Javier Lozano, Raúl Lozano y Félix de Torres son los capitanes de Bar Jamones, un local de siempre al que le han dado el toque urbanita y actual que merecen los tiempos de ahora. Los tres tuvieron una idea que se materializó en octubre de 2017. Querían ...  Leer más

  • Restaurantes

    Almijara

    Almijara es un lugar de salón acogedor, terraza y barra espaciosa para tomar tapas y raciones de ayer y de hoy. Recientemente, acaban de cambiar su carta dándole un toque más actual, pero conservando los platos de toda la vida que gustan a sus clientes, ...  Leer más