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  • Doña Petrona
    Restaurantes

    Doña Petrona

    En estos dos años de andadura de Doña Petrona, sus propietarios Germán y Carito han conseguido poner de moda el consumo de la típica empanada argentina en Valencia. Circunstancia que no es de extrañar ya que a su origen argentino se une la convicción de ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Asombro Garden Grill

    La apuesta lleva la firma de Amado Moreno, un empresario hostelero de la zona con varios negocios ya a su cargo y que decidió emprender esta nueva aventura con entusiasmo, ganas y una pizca de melancolía. Y es que este mismo espacio hace más de 20 años ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    9 buenas razones para incluir el cacao en tu dieta

    El cacao, considerado hoy en día un superalimento, es un regalo de la naturaleza que esconde numerosos beneficios para nuestra salud. Por eso, hay que diferenciar muy bien entre éste y el chocolate porque, a pesar de ser este último el producto más ...  Leer más

  • Restaurantes

    Solé Rototom Beach

    Seguro que el nombre Rototom os ha llevado inconscientemente a pensar en el famoso festival de música reggae que cada mes de agosto reúne en Benicàssim a miles de personas venidas de todo el mundo. Pues bien, no vais mal desencaminados ya que este ...  Leer más

  • Queso de La Nucía
    Tendencias

    Queso de La Nucía: el queso fresco del mediterráneo

    En el post de hoy vamos a centrarnos en una variedad de queso fresco de elaboración artesanal que se hace en la localidad alicantina de La Nucía, de ahí precisamente su nombre: Queso de La Nucía o queso Pastel que cuenta con una marca de calidad desde el ...  Leer más

  • Beirut
    Restaurantes

    Beirut

    El éxito de este proyecto familiar no ha sido casual ya que, a la gran capacidad de esfuerzo y trabajo, se ha sumado la puesta en valor de una gastronomía tan rica y variada como la libanesa, caracterizada por la utilización de productos frescos, ...  Leer más

  • Las ñoras
    Propuestas Gastronómicas

    La ñora: una de las joyas gastronómicas de la despensa levantina

    La ñora es una variedad de pimiento de color rojo, carnoso, duro y de forma casi esférica que crece en plantas de tallo leñoso de hasta 1,5 metros de altura. De aroma intenso, sabor dulce y ligeramente picante, es muy utilizada en la gastronomía del ...  Leer más

  • Restaurante Fierro
    Restaurantes

    Restaurante Fierro

    Y es que German Carrizo y Carito Lourenço, anfitriones y propietarios, han logrado traer a su restaurante a los chefs número 1 de Argentina para cocinar a 6 manos en las jornadas “Los hermanos sean unidos”, un lema que hace referencia al poema que en ...  Leer más

  • Restaurante Kamon
    Restaurantes

    Restaurante Kamon

    Su nombre, Kamon, es toda una declaración de intenciones. En japonés Ka”(家) es casa o familia y ”Mon (紋) significa símbolo. Y en este caso, es un fiel reflejo tanto de su chef y alma mater, Hiro Suzuki, como de su esencia gastronómica. Porque ...  Leer más

  • Tendencias

    Top ten de los alimentos más adictivos para nuestro organismo

    Seguro que en más de una ocasión te has preguntado de qué se compone un determinado alimento cuando no puedes dejar de comerlo compulsivamente, y es que, créenos, hay una explicación científica para ello. En este sentido, son numerosos los estudios que ...  Leer más