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  • Restaurante Napicol
    Restaurantes

    Restaurante Napicol

    Pero la aventura de Napicol no comienza aquí. Su chef y propietario, Chemo Rausell, ideó una vida alejado de los fogones. Estudió Publicidad y Relaciones Públicas aunque pronto se dio cuenta de que ésta no era su verdadera vocación. Por eso, al terminar ...  Leer más

  • Esgarraet
    Recetas

    Esgarraet

    Desde el restaurante Racó del Turia, nos preparan uno de los platos más típicos de la cocina tradicional valenciana con su toque personal: el esgarraet. Receta sencilla y rápida de preparar que puede ser un buen entrante en cualquier comida que se ...  Leer más

  • La Tira de Contar: un sistema de venta directa único en el mundo
    Actualidad

    La Tira de Contar: un sistema de venta directa único en el mundo

    Son las 2:00 de la madrugada y el despertador de Carmen Bernet suena en su casa de Alboraya, pequeña localidad valenciana pegada a la huerta. Esto no es un excepción sino su rutina desde hace más de 54 años cuando ya acompañaba a su marido agricultor a ...  Leer más

  • Toda la verdad sobre los mitos de la cocina italiana
    Propuestas Gastronómicas

    Toda la verdad sobre los mitos de la cocina italiana

    Nosotros nos echamos las manos a la cabeza si a una paella le añaden chorizo o si en un gazpacho el tomate no es el ingrediente principal. Pues lo mismo les pasa a los italianos con la carbonara de nata y bacon o la pizza hawaiana. Te contamos los errores ...  Leer más

  • Restaurantes

    Racó del Turia

    Como en cada servicio, a las puertas del restaurante nos recibe Vicente Romero Sanchis, hijo del fundador y actual gerente. Su trato es amable, cercano y muy profesional. No en vano tuvo al mejor maestro, su padre Vicente Romero Tadeo quien, después de toda ...  Leer más

  • Doña Petrona
    Restaurantes

    Doña Petrona

    En estos dos años de andadura de Doña Petrona, sus propietarios Germán y Carito han conseguido poner de moda el consumo de la típica empanada argentina en Valencia. Circunstancia que no es de extrañar ya que a su origen argentino se une la convicción de ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Asombro Garden Grill

    La apuesta lleva la firma de Amado Moreno, un empresario hostelero de la zona con varios negocios ya a su cargo y que decidió emprender esta nueva aventura con entusiasmo, ganas y una pizca de melancolía. Y es que este mismo espacio hace más de 20 años ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    9 buenas razones para incluir el cacao en tu dieta

    El cacao, considerado hoy en día un superalimento, es un regalo de la naturaleza que esconde numerosos beneficios para nuestra salud. Por eso, hay que diferenciar muy bien entre éste y el chocolate porque, a pesar de ser este último el producto más ...  Leer más

  • Restaurantes

    Solé Rototom Beach

    Seguro que el nombre Rototom os ha llevado inconscientemente a pensar en el famoso festival de música reggae que cada mes de agosto reúne en Benicàssim a miles de personas venidas de todo el mundo. Pues bien, no vais mal desencaminados ya que este ...  Leer más

  • Queso de La Nucía
    Tendencias

    Queso de La Nucía: el queso fresco del mediterráneo

    En el post de hoy vamos a centrarnos en una variedad de queso fresco de elaboración artesanal que se hace en la localidad alicantina de La Nucía, de ahí precisamente su nombre: Queso de La Nucía o queso Pastel que cuenta con una marca de calidad desde el ...  Leer más