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  • Can Rectoret
    Restaurantes

    Can Rectoret

    Nos cuenta Dídac García Carreté que la historia de Can Rectoret, una masía del siglo XVI, es la historia de cinco generaciones de su familia. Su tatarabuelo Jaume se dedicaba al ganado, a la huerta y a la elaboración de vino. Él vivió la construcción ...  Leer más

  • Betlem
    Restaurantes

    Betlem

    Víctor Ferrer era un enamorado del colmado que sus tíos abrieron en el año 1961, en la calle Girona de la Ciudad Condal. Estos trasladaron su afición por la gastronomía a la tienda, ofreciendo productos y alimentos de calidad que no se encontraban en ...  Leer más

  • Carbón, el rey de los dulces
    Propuestas Gastronómicas

    Carbón, el rey de los dulces

    La época navideña nos trae muchos recuerdos de infancia. Uno de ellos nos remite, sin duda, a la mañana del 6 de enero, cuando nos despertábamos deprisa para correr hacia el árbol y descubrir qué regalos nos habían dejado los Reyes Magos de Oriente. ...  Leer más

  • Chalito
    Restaurantes

    Chalito

    Dice el saber popular que cuando los astros se alinean suceden cosas extraordinarias. Esa bien podría ser la historia de Chalito. Pero, vayamos al origen. En Castelldefels, el restaurante familiar Chalo de Tapas arrasa, desde hace años, con su comida que ...  Leer más

  • Barnabier
    Restaurantes

    Barnabier

    Frittata  Ingredientes para 1 ración -Calabacín  -Berenjena  -Pimiento rojo  -Tomate  -Cebolla  -2 huevos  -2 cucharadas de nata líquida -2 cucharadas de queso parmesano rallado -Aceite de oliva -Sal -Pimienta  Elaboración - Cortar las verduras ...  Leer más

  • Bicnic
    Restaurantes

    Bicnic

    Hace seis años, el chef Víctor Ferrer transformó el antiguo colmado de sus tíos, en la calle Girona de la Ciudad Condal, en un bar de tapas de alto nivel. El éxito le ha acompañado y la clientela se ha fidelizado. El local se quedaba pequeño y la ...  Leer más

  • Vajillas VIP con sello español
    Tendencias

    Vajillas VIP con sello español

    En Bilbao, Barcelona, Alcoy y Girona se cuecen algunas de las vajillas más vanguardistas de la alta cocina. Los cocineros más reputados las solicitan para enriquecer su experiencia gastronómica. Pero no todo se queda en los restaurantes con estrella, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Mediamanga

    Abierto hace apenas seis meses, en pleno centro de Barcelona y al lado de su hermano mayor, el aclamado Mont Bar, se yergue el Mediamanga. Comparten esquina en la calle Aribau con Diputación, y también chef, el italiano Domenico Ungaro, que lleva más de ...  Leer más

  • Carpaccio de gambas
    Recetas

    Carpaccio de gambas

    Se acercan las Navidades, quizás la época del año en que más gambas se consumen. La gamba de Palamós es suficientemente sabrosa como para comerla a la plancha, acompañada solamente con un poco de sal gorda y aceite de oliva. Nada más. Pero en ...  Leer más

  • Hotel Palace, música, terraza, Barcelona, programación musical, cocina creativa
    Restaurantes

    El Palace

    Sin duda, El Palace -para muchos siempre será el antiguo Ritz- es el hotel con más historia de Barcelona. Este establecimiento hotelero de lujo ha vivido infinidad de episodios, desde funcionar como comedor social durante la Guerra Civil hasta alojar a las ...  Leer más