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  • Grandes chefs y alta gastronomía en el Passeig de Gourmets
    Ocio

    Grandes chefs y alta gastronomía en el 'Passeig de Gourmets'

    Vuelve el festival gastronómico 'Passeig de Gourmets', que reúne a 18 restaurantes del Paseo de Gracia y a grandes nombres de la cocina internacional como son los chefs Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, Nandu Jubany, Aurelio Morales y Joel ...  Leer más

  • Ceviche de salmón thai
    Recetas

    Ceviche de salmón thai

    El ceviche está de moda y quién más quién menos ha tratado de reproducir este plato sano y equilibrado. Pero dónde reside la gracia del plato es en la combinación de especias y sabores que convierten el pescado crudo en un sabroso manjar. Aquí ...  Leer más

  • Bouquet Sensations
    Restaurantes

    Bouquet Sensations

    Escoger entre las 30 experiencias de Bouquet Sensations, en Barcelona, se nos hace difícil. Muy difícil. Porque todas apetecen y prometen una experiencia única. Desde conocer plato a plato el arte de Gaudí y todas sus anécdotas, hasta pasear por la Vía ...  Leer más

  • Magret de pato con crumble de manzana y reducción de Priorat
    Recetas

    Magret de pato con crumble de manzana y reducción de Priorat

    El magret de pato es uno de los platos que mejor funciona desde hace décadas. Se ha ganado a pulso estar entre los clásicos de la alta cocina francesa. Y en Classroom, un restaurante del barrio de Les Corts de Barcelona, el chef Maximiliano Serangeli lo ...  Leer más

  • ClassRoom
    Restaurantes

    ClassRoom

    Cuando uno entra en ClassRoom deja el ajetreo de la calle Entença para disfrutar de un buen ambiente y cocina. Aquí cabe todo: desde un desayuno relajado, pasando por un menú con buen producto del día, hasta una cena romántica con platos elaborados o una ...  Leer más

  • Arroz de montaña con caracoles, panceta y setas de temporada
    Recetas

    Arroz de montaña con caracoles, panceta y setas de temporada

    La combinación de la panceta, el chorizo criollo y las setas es imbatible, y más cuando ponemos como base un buen sofrito y le añadimos un puñado de caracoles. Esta es una de las sabrosas recetas del chef Claudio Crescioli, del restaurante Mirador de Can ...  Leer más

  • Limonero
    Recetas

    Pulpo a la brasa con ajada de verduras, parmentier de patata y allioli

    Ya que no todos los días podemos ir hasta Miami Platja (Tarragona) para degustar este plato frente al mar en una de las encantadoras mesas de Limonero, su chef, Pablo Herrera, nos explica la receta para que la repliquemos en casa. Punto por punto. No es ...  Leer más

  • Bodega Raspall
    Restaurantes

    Bodega Raspall

    Cansados de pagar mucho para comer poco y mal, Peque Simon, Xavier Molina y Gastó Francès decidieron asociarse para abrir Bodega Raspall, el local que como vecinos del barrio de Gracia de Barcelona siempre habían pensado que debía de existir. “Tapas ...  Leer más

  • Limonero
    Restaurantes

    Limonero

    Pinos y pajarillos frente al mar, una sala acogedora y un sabroso pescado a la brasa. Estos son algunos de los ingredientes que hacen que Limonero sea un restaurante de peregrinación para los que gustan de comer bien, sin pretensiones y con producto de ...  Leer más

  • Receta de Curry Thai
    Recetas

    Receta de Curry Thai: rápido y healthy

    El Curry Thai es uno de esos platos que siempre apetece. Sencillo de elaborar, incluso rápido, uno puede permitirse introducir cualquier verdura al plato. La base esencial: la pasta y la salsa de curry... y ese toque de la leche de coco que le dan en ...  Leer más