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  • The Benedict Lab
    Restaurantes

    The Benedict Lab

    Los afortunados vecinos de Sant Antoni hace tiempo que son asiduos a este templo del brunch. En este barrio tan de moda, cita de foodies y gastrolovers, The Benedict Lab ha encontrado su espacio. Se ha especializado en cocinar huevos Benedict en todas sus ...  Leer más

  • Restaurante Marisma
    Restaurantes

    Marisma

    Lo confesamos: Marisma nos ha sorprendido. No; no se trata del enésimo restaurante que presume de arroces auténticos en la Barceloneta. Aquí realmente cocinan paellas, con diversas variedades de arroz, cuidando los ingredientes al detalle y con un toque ...  Leer más

  • 5 recetas de 'comfort food' reconfortantes contra el frío
    Tendencias

    5 recetas de 'comfort food' reconfortantes contra el frío

    Prisas, estrés, frío, mal humor... Todo se pasa cuando tomamos el primer bocado de esa receta que cocinaban cuando éramos pequeños. El escritor francés Marcel Proust lo definió muy bien con su madalena, que le recordaba a su infancia. Para las nuevas ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    5 recetas refrescantes a base de sandía

    Dicen que los antiguos ya cultivaban la sandía en el valle del Nilo hace 4.000 años. Desde entonces hasta nuestros días, apreciamos su intenso color, su ligero sabor, su pulpa crujiente y el jugo que desprende a cada bocado. A continuación os proponemos ...  Leer más

  • Platos frescos para llevar a la playa
    Propuestas Gastronómicas

    Platos frescos para llevar a la playa este verano

    Comer bien no tiene por qué estar reñido con llevarse un tupper a la playa. Porque uno se cansa de fritos en el chiringuito o de cocinar el clásico pollo empanado. Así que os proponemos algunas recetas frescas y sencillas para llevaros hasta la toalla. Y ...  Leer más

  • Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa
    Recetas

    Sopa de nopal y pistacho verde con navajas, mejillones y caracoles de mar

    Esta es una delicia de verano con un sabor y una presentación espectaculares. Además de original, el nopal es un ingrediente sorprendente y saludable. Esta es la propuesta de alta cocina del chef del restaurante Lo Mam de Le Méridien Ra, Jordi ...  Leer más

  • Súper Poke Bowl con salmón, aguacate y Sriracha
    Recetas

    Súper Poke Bowl con salmón, aguacate y Sriracha

    Los Poke Bowl son tendencia. Boles repletos de arroz con pescado o carne y verduras, al gusto. Es un plato típicamente hawaiano que ha cautivado por su sencillez y su adaptabilidad: cada cual, puede hacer su versión. En este caso, os contamos paso a paso ...  Leer más

  • Le Méridien Ra
    Restaurantes

    Le Méridien Ra

    Un espacio de diseño, acogedor, tranquilo y sobre todo, a tocar del Mediterráneo. Es la propuesta de Le Méridien Ra Beach Hotel & Spa para el verano: The Beach Club, un chic pero informal chiringuito instalado en la playa de Sant Salvador, en la Costa ...  Leer más

  • 5 recetas de cenas frías y ligeras para el verano
    Propuestas Gastronómicas

    5 recetas de cenas frías y ligeras para el verano

    No sé si es el calor o las ganas de vacaciones pero en verano nos invade una pereza, también en la cocina, que se traduce en deseos de comida fácil, rápida, digerible y refrescante. Y para cenar, todavía más. Excluidas las clásicas cremas frías de ...  Leer más

  • Jaleo Barcelona Restaurante
    Restaurantes

    Jaleo Barcelona Restaurante

    Unos bajos en la calle Tuset de Barcelona nos remiten a buen comer, buenas copas y buena compañía. Estamos en el upper Diagonal más desenfadado, que sigue con esos toques chic que nos remiten a las pelis de los 60, con Teresa Gimpera y la Gauche Divine ...  Leer más