El jefe de cocina del Hostal Sa Tuna de Begur, Esteve García, nos prepara uno de los platos estrella del local dirigido por Rosa Maria Jubany: un arroz a la lata del Señorito. El sobrenombre del señorito le viene dado porque el cocinero ha eliminado todas ...  Leer más

Manel Vehí era camarero hasta que el mundo de la coctelería se cruzó en su camino. Y como suele ocurrir muchas veces fue por casualidad que un buen día se encontró con una coctelera entre las manos. El joven de Cadaqués explica que cuando trabajaba en ...  Leer más

Cuando hace quince años Blanca Rastrojo se hizo cargo del local, que antes era un selfservice, decidió apostar por la cocina de menú. "La mayoría de restaurantes de la zona ofrecían solo carta", explica la restauradora, que también es presidenta de la ...  Leer más

Los hermanos Isern Vilà apuestan por una cocina global en un local que destaca sobre todo por su calidez. Fundadores de una marca de helados que les llevó a abrir más de cien franquicias en todo el mundo, han hecho valer de sus vivencias y experiencia a la ...  Leer más