En 2001, Ricard Cors convertía una antigua fábrica de muebles en el bar La Presó, bautizado así por los rejas que protegían las ventanas de la nave y también porque intuía que se pasaría muchas y muchas horas como así ha sido. "No me voy siempre que ... Leer más
La culpa la tiene el cocinero Òscar Vilà, un trotamundos de los fogones que ha trabajado con grandes chefs como Joan Roca (Celler de Can Roca), Quique Dacosta en Denia o Juan Maria Arzak en San Sebastián, y José Rodríguez que se ocupa de la parte ... Leer más
Degustar unas clásicas patatas bravas o un osado tataki de atún con pepino en el lugar donde artistas como Salvador Dalí, Richard Hamilton o Marcel Duchamp, el actor Kirk Douglas, el escritor Umberto Eco o el Nobel de Literatura Gabriel García Márquez ... Leer más
Con sólo 22 años su cocina tiene una chispa difícil de encontrar en chefs de su misma edad. Su paso por la prestigiosa escuela de hostelería Hofmann y compartir fogones con el triestrellado Joan Roca, del Celler de Can Roca de Girona o Fina Puigdevall, de ... Leer más