Tengo una amiga que sostiene que la comida, en muchas ocasiones, bien puede reemplazar al sexo. Lo cree firmemente, y eso que no son pocas las expresiones de incredulidad que provoca cada vez que lo afirma. Ya la han llamado loca, frígida, chiflada, estrecha ... Leer más
Plantas comestibles hay muchas: el romero, el tomillo, la albahaca, el perejil, el orégano, el apio… En mayor o menor medida, todos tenemos alguna en nuestra cocina; casi siempre envasadas, compradas en el supermercado. Una minoría apuesta por el cultivo ... Leer más
Arrasa. Especialmente en Instagram: es la tendencia a presentar la comida de una forma deseable, sensual, que despierte nuestros sentidos. Casi igual que en publicidad. Aunque en esta última casi nada es lo que parece. Paloma Hérnandez trabaja desde hace ... Leer más
Experimenta desde hace meses un auténtico boom, aunque es una receta tradicional y, mientras nadie diga lo contrario, típicamente asturiana. Se trata del cachopo, una receta que consiste en rellenar dos filetes con jamón y queso y empanarlos. Delicioso. Lo ... Leer más
El brunch, bendito invento. Es la excusa perfecta para levantarte con resaca, tarde, y mezclar sin pudor un café con leche y tu bollo preferido, con unas tostadas con tomate y aceite y, por ejemplo, unos huevos revueltos. Lo que te pida el cuerpo. Si te ... Leer más
Gastronomía, moda y solidaridad se dan la mano esta noche en Madrid en la segunda edición de Soul Food Nights, un evento benéfico que busca recaudar fondos para luchar contra el hambre. En esta nueva edición los fondos recaudados irán destinados a ... Leer más