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Barnabier

  • Barnabier
    Restaurantes

    Barnabier

    Frittata  Ingredientes para 1 ración -Calabacín  -Berenjena  -Pimiento rojo  -Tomate  -Cebolla  -2 huevos  -2 cucharadas de nata líquida -2 cucharadas de queso parmesano rallado -Aceite de oliva -Sal -Pimienta  Elaboración - Cortar las verduras ...  Leer más

  • Maridaje Barnabier
    Actualidad

    Un sabroso maridaje de temporada con calçots en Barnabier

    Con la llegada de los meses más fríos del año, una variedad de la cebolla se convierte en protagonista de la gastronomía catalana: el calçot. Dejando a un lado las multitudinarias calçotades, se trata de un alimento con un sabor especial, diferenciado ...  Leer más

  • Maridaje Barnabier
    Actualidad

    Barnabier, platos y maridajes de alto nivel con vistas al mar

    Menos de un año después de los Juegos Olímpicos de Barcelona, en junio de 1993, abrió sus puertas Barnabier, precisamente en la que fue una de las instalaciones construidas especialmente para ese gran evento deportivo, el Port Olímpic.Una ubicación ...  Leer más

  • Recetas

    Arroz caldoso con marisco y fumet de pescado

    El restaurante Barnabier, un referente en Barcelona de la buena cocina mediterránea, comparte con Gastronosfera la receta de su arroz caldoso. referente de la buena cocina mediterránea Preparación: - Cortamos el pimiento rojo y el verde muy finos, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Barnabier

    Hace ya más de dos décadas que abrió sus puertas al público Barnabier, y en este tiempo, se ha consolidado como un referente de la buena cocina mediterránea en la zona del Port Olímpic (Barcelona). Inaugurado en junio de 1993, fue renovado ...  Leer más