¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Se encuentra usted aquí

boniato

  • Boniato, del aperitivo al postre
    Propuestas Gastronómicas

    Boniato, del aperitivo al postre

    Quizás algún despistado, mientras degusta un ceviche, como manda la moda, se pregunte qué es aquella rodaja de color anaranjado y sabor dulce, que los peruanos llaman camote. Quizás no sabe que esa cosa tan exótica es boniato, un tubérculo parecido a la ...  Leer más

  • Recetas

    Pastelitos de boniato, un rico patrimonio de la repostería valenciana

    La Comunidad Valenciana atesora una gran riqueza gastronómica, con una amplia variedad de dulces típicos, muchos de ellos de procedencia árabe, que debido a su tradición y gran demanda han dejado de ser productos de temporada vinculados a efemérides ...  Leer más

  • Recetas

    Cómo preparar un timbal de boniato

    Todo en el restaurante Can Vinyers, en Matadepera (Barcelona), nos remite al respeto por la tradición. Desde su arquitectura –una masía rehabilitada del s. XV con sus paredes de piedra, sus arcos y vigas de madera–, hasta la voluntad expresa que tiene ...  Leer más