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  • Hojaldre, brisa, filo: guía para elegir tu masa
    Propuestas Gastronómicas

    Hojaldre, brisa, filo: guía para elegir tu masa

    Algunas suben al hornearlas y otras permanecen lisas, unas aguantan todo tipo de rellenos y otras se caracterizan por su fragilidad: la oferta de masas para cocinar se ha multiplicado y en el supermercado encontramos masa quebrada, pasta filo, hojaldre o masa ...  Leer más