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cocina brasileña

  • Fogo
    Restaurantes

    FOgO

    Al llegar al local de la calle de Córcega de Barcelona donde se ubica el FOgO nos encontramos con un restaurante que acoge dos espacios culinarios distintos. De entrada, el Boteco, sede de la gastronomía popular brasileña, tal como la degustaríamos en ...  Leer más

  • Recetas

    Moqueca de langostinos, un guiso brasileño con verduras muy fácil

    Este guiso típico de la cocina brasileña se elabora con productos del mar y una base vegetal de pimientos, cebolla, cilantro y tomate. El cilantro y el hecho de que se utiliza leche de coco en lugar de agua para cocinar el conjunto lo emparentan también ...  Leer más