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cocina tradicional

  • Bellavista del Jardín del Norte
    Restaurantes

    Bellavista del Jardín del Norte

    Colmado, quiosco, barbería, bar, iglesia y hasta una gran plaza mayor con su manantial de agua. No falta de nada en Bellavista del Jardín del Norte, este pueblo-restaurante levantado hace algo más de un año por los hermanos Iglesias, artífices de Rías ...  Leer más

  • El Chiringuito de El Señor Martin
    Restaurantes

    El Chiringuito de El Señor Martin

    Este chiringuito chic de ambiente marinero y casi de playa, firmado por la interiorista Marta Banús ( La Tasquería, Le Cocó, El Columpio) y la intervención del grupo de artistas urbanos Boamistura, donde predominan las maderas y los tonos blancos con un ...  Leer más

  • Casa Leopoldo
    Restaurantes

    Casa Leopoldo

    Las grandes ciudades necesitan conservar sus restaurantes históricos, aquellos que durante lustros han sido escenario de la vida social y cultural. Es el caso, en Barcelona, de Casa Leopoldo, una casa de comidas abierta en 1929 en el barrio del Raval que en ...  Leer más

  • Restaurante Lasa
    Restaurantes

    Restaurante Lasa

    “Hay una particularidad en esta casa: todo lo elaboramos nosotros artesanalmente: panadería, repostería, conservas, mermeladas, turrones, sorbetes, postres… Todo”, explica con orgullo el propietario y chef Koldo Lasa (Durango, 1951). Siempre con su ...  Leer más

  • La Boca Te Lía
    Restaurantes

    La Boca Te Lía

    Hace ya 6 años de la creación del local La Boca te Lía. Cuando dos jóvenes amigos comenzaron esta andadura no podían dar crédito del éxito de público que cosecharon desde el minuto uno vendiendo, principalmente, bocadillos y patatas fritas. El día de ...  Leer más

  • Bilbao, cocina tradicional, El Viejo Zortzi, gastronomía, restaurantes Bilbao
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    El Viejo Zortzi

    En la mejor zona de pinchos de Bilbao, la calle Licenciado Poza, a un paso del estadio San Mamés, El Viejo Zortzi es una de las opciones más atractivas para comer en la capital vizcaína. Su carta de platos clásicos, elaborados a partir de un producto bien ...  Leer más

  • El Trull, Granollers, cocina tradicional, restaurantes El Trull
    Restaurantes

    El Trull del Casino

    Al llegar a El Trull del Casino (Granollers) lo que inevitablemente nos sorprende es su enorme y resguardada terraza. Nos explican que tiene capacidad para más de sesenta personas, a las que hay que sumar las mesas instaladas en las dos plantas interiores, ...  Leer más

  • Restaurante, Madrid, cocina tradicional, Casa Pilucas, restaurantes Madrid
    Restaurantes

    Casa Piluca

    En el corazón castizo de Madrid, frente a la popular plaza de las Vistillas, a un paso de la catedral de la Almudena y del Palacio Real, Casa Piluca mantiene la esencia de las viejas casas de comidas, esas que han conservado la identidad de la cocina ...  Leer más

  • Restaurantes

    El Qüenco de Pepa

    Pepa Muñoz se define a sí misma como cocinera "autodidacta". Tras trabajar junto a su madre, Aurora Muñoz, primero en la Casa de Córdoba y más tarde en El Qüenco de la calle Alberto Alcocer, que más de 30 años después de su apertura sigue siendo un ...  Leer más

  • Casa Macareno
    Restaurantes

    Casa Macareno

    La identidad de la cocina madrileña no hubiera sido posible sin las tascas ilustradas, esas casas de comidas que nacieron a finales del siglo XIX y que tan ligadas han estado a la historia de la ciudad. Felizmente recuperadas en los últimos años, han ...  Leer más