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Costa Brava

  • Ensaladilla rusa de pulpo
    Recetas

    Ensaladilla rusa de pulpo

    Frente a la bahía de S'Agaró, el histórico restaurante La Taverna del Mar, joya arquitectónica de principios del siglo XX, apuesta por el pescado y el marisco fresco, y de máxima calidad, de las lonjas de la Costa Brava. Sus entrantes y sugerencias ...  Leer más

  • La Taverna del Mar
    Restaurantes

    La Taverna del Mar

    Para los que no conozcan los orígenes de la localidad costera de S'Agaró, vale la pena volver la vista atrás antes de entrar en La Taverna del Mar. Su historia se remonta a principios del siglo XX, cuando el empresario Josep Ensesa i Pujades y su ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Dos bocadillos gourmet para el verano

    Vamos a confesarlo: en verano nos apetece vaguear, picar algo fuera de horas y, en la cocina, probar algo nuevo que no nos lleve mucho trabajo. Ahí van dos propuestas espectaculares a la vista y al gusto. Son dos recetas del chef Adrià Bou, del restaurante ...  Leer más

  • Club Papillon
    Tendencias

    El glamour vuelve a la Costa Brava con el nuevo Club Papillon

    El verano es tiempo de vacaciones, de largos fines de semana y de disfrutar del buen tiempo al aire libre. Para quienes gustan de la playa, la Costa Brava es un reclamo obligatorio para disfrutar de mar, sol y playa. Aunque los días de verano son muy largos, ...  Leer más

  • Restaurantes

    Llançà Port

    Cuando hace quince años Blanca Rastrojo se hizo cargo del local, que antes era un selfservice, decidió apostar por la cocina de menú. "La mayoría de restaurantes de la zona ofrecían solo carta", explica la restauradora, que también es presidenta de la ...  Leer más

  • Can Kiku
    Recetas

    Prensado de manitas de cerdo crujiente con sardina ahumada y verduras

    El chef de Can Kiku, Adrià Bou, propone una receta de sabor espectacular: un prensado de manitas de cerdo crujiente con sardina ahumada y verduras. Para los que no acaban de acostumbrarse a la textura gelatinosa de las manitas de cerdo, esta es una ...  Leer más

  • Can Kiku
    Restaurantes

    Can Kiku

    Un restaurante donde hacen bandera de la calidad de su carne en plena Costa Brava puede parecer una especie de suicidio. Pero Can Kiku ha apostado por lo que domina y en lo que sobresale, las viandas Km.0 y de importación, ecológicas, seleccionando el mejor ...  Leer más

  • Casamar
    Actualidad

    4 restaurantes de la Costa Brava dónde saborear el mejor pescado

    En la Costa Brava los caminos para el goce sabrosón pasan casi siempre por el pescado fresco, sacado a golpe de madrugón y barca.  En este trocito de cielo litoral el mar es agreste y el recetario generoso, recetario con historia para comérsela a ...  Leer más

  • Toc al Mar
    Restaurantes

    Toc al Mar

    Aiguablava es una preciosa cala que resume como pocas las características icónicas de la Costa Brava, acantilados y salientes rocosos interrumpidos por menudas extensiones de arena en las que abandonarnos al estado vacacional rodeados de belleza. En el ...  Leer más

  • Far Nomo
    Actualidad

    4 restaurantes imprescindibles para saborear la Costa Brava

    La Costa Brava es un rincón privilegiado, no solo por sus paisajes de acantilados que arañan al mar los metros donde se cobijan preciosas calas sino también por su situación próxima a Girona y las estribaciones orientales de los Pirineos. Ello ...  Leer más