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frutas y verduras

  • Calçots: la gran excusa para una comida divertida
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    Calçots: la gran excusa para una comida divertida

    Los calçots no vienen de América ni los cultivaban los griegos, sino que tienen poco más de un siglo. Cultivarlos y comerlos, pues, es una costumbre reciente, que tiene poco más de un siglo, pero que se ha extendido y popularizado muy rápidamente en los ...  Leer más

  • ¿Por qué las frutas y verduras feas son tendencia?
    Tendencias

    ¿Por qué las frutas y verduras feas son tendencia?

    Los consumidores vivimos un despertar y tenemos en cuenta el producto sostenible con el medio ambiente y de calidad. Como dice el antiguo adagio “la belleza está en el interior” y eso también se puede aplicar a las frutas y las verduras feas y ...  Leer más

  • La chirimoya, una fruta deliciosa y versátil
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    La chirimoya, una fruta deliciosa y versátil

    Procedente del chirimoyo, un árbol que puede alcanzar los 8 metros de altura, esta singular fruta de carne sabrosa y jugosa y grandes semillas negras y brillantes se encuentra en su momento óptimo esta temporada. Entre las múltiples virtudes de la ...  Leer más

  • Aprende a pelar una granada con estos sencillos trucos
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    Aprende a pelar una granada con estos sencillos trucos

    Extraer las semillas de una granada sin macharlas es una tarea mucho más sencilla de lo que a priori pueda parecer. Si tienes un cuchillo y un par de minutos, solo has de seguir estos pasos tan básicos. Te proponemos dos maneras de pelar una granada. ¡Tú ...  Leer más

  • Caqui o persimón: ¿quién llegó antes?
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    Caqui o persimón: ¿quién llegó antes?

    También conocido como palosanto, el caqui es una fruta propia del otoño. De pulpa jugosa y dulce y textura cremosa -aunque deja en la boca una sensación áspera-, el caqui es rico en hidratos de carbono, por lo que resulta un alimento nutritivo y ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    5 recetas refrescantes a base de sandía

    Dicen que los antiguos ya cultivaban la sandía en el valle del Nilo hace 4.000 años. Desde entonces hasta nuestros días, apreciamos su intenso color, su ligero sabor, su pulpa crujiente y el jugo que desprende a cada bocado. A continuación os proponemos ...  Leer más

  • La remolacha roja: tu aliado detox para este verano
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    La remolacha roja: tu aliado detox para este verano

    Ha llegado el verano y con él el ansia de perder algún que otro kilito, la operación bikini está en marcha y seguro que la remolacha te puede ayudar a conseguir tus objetivos. Sigue leyendo porque te vamos a hablar de sus efectos en nuestra salud y de ...  Leer más

  • Recetas originales de melón con jamón
    Propuestas Gastronómicas

    Melón con jamón, variaciones de un clásico de verano

    Cortamos el melón, haciendo tajadas largas y las servimos en el plato con el jamón serrano al lado. Así de fácil (y bueno) es este plato popular que une una fruta de temporada con una de las joyas universales de nuestra gastronomía, el sabor dulce de la ...  Leer más

  • Descubre el chayote, el superalimento que está arrasando
    Tendencias

    Descubre el chayote, el superalimento que está arrasando

    Quizá todavía no te hayas percatado de su presencia en las tiendas, aunque pronto lo vas a encontrar en todas partes. El chayote es la nueva sensación en las redes sociales, sobre todo en Pinterest, donde su búsqueda ha crecido un 76% en 2018. Esta ...  Leer más

  • 6 recetas con cerezas para disfrutar esta temporada
    Propuestas Gastronómicas

    7 recetas con cerezas para disfrutar esta temporada

    Las cerezas son preciosas, pequeñas gemas vegetales que parecen brillar desde el interior. Aunque las hay pálidas y blancuzcas -suelen ser las más tempraneras, son menos dulces y a veces incluso algo agrias- las mejores son las oscuras, algo más tardías ...  Leer más