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Granada

  • Rutas y jornadas

    Saborea Granada 2017

    Lugares como Ciudad Real, Pamplona o Palamós han acogido en los últimos días interesantes rutas gastronómicas. Y ahora la lista se amplía con Granada, que este año tampoco fallará a su cita anual ‘Saborea Granada’ volviendo con once días de ...  Leer más

  • Saborea Granada
    Actualidad

    Un paseo gastronómico por la ruta de tapas 'Saborea Granada'

    Se nota que aquí se toman el tema de las tapas en serio, y nos encontramos con una creatividad y ejecución fuera de lo común en las diferentes tapas que hemos probado de la ruta 'Saborea Granada'.  OLEUM La primera parada la hacemos en el restaurante ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    Saborea Granada 2016

    Si te gusta el buen tapeo creativo, no puedes perderte 'Saborea Granada', una ruta de tapas por algunos de los locales más emblemáticos del Centro Histórico de Granada. Durante 10 días podrás degustar las tapas más exquisitas que cada local ha preparado ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sancho

    Fundado hace casi 35 años, Sancho comenzó como cafetería familiar de estilo muy “ochentero”, pero con una sobresaliente cocina que ha marcado el rumbo del local hasta convertirlo en uno de los locales más interesantes desde el punto de vista ...  Leer más

  • Rutas y jornadas

    Saborea Granada

    La fama de las tapas andaluzas está más que justificada por lo apetitosas que son y por los productos de gran calidad que se emplean. Granada celebra estos días 'Saborea Granada, la ruta de las tapas exquisitas', dónde se podrán degustar las propuestas ...  Leer más

  • Recetas

    Flamenquín al estilo Mentidero, con queso y jamón

    Todo un clásico de la gastronomía andaluza, fundamentalmente de Córdoba, que en El Mentidero han adoptado como propio, añadiendo el queso para darle jugosidad, y el jamón de Trevelez que le da ese toque granadino lleno de sabor. Un delicioso plato ideal ...  Leer más

  • Restaurantes

    Mentidero

    A pesar de su, relativamente, corta historia –el Mentidero se fundó en el año 2004–, esta taberna granadina está llena de historia gracias a la figura de “Chico” Fernández. Imprescindible e inquieto personaje, de esos que se apuntan a un ...  Leer más

  • Recetas

    Gazpacho de hierbabuena y pepino con buey de mar

    Un plato ancestral de la gastronomía andaluza, que nos retrotrae a los orígenes del popular gazpacho de hoy en día. En este caso, se trata de una receta tradicional y familiar de la chef del restaurante granadino Damasqueros, pero actualizado con un toque ...  Leer más

  • Restaurantes

    Damasqueros

    Lola Marín, chef y propietaria de Damasqueros, es pura pasión y entusiasmo por la cocina y, aunque ella no lo supiera, sobre todo cuando empezó la carrera de Arquitectura Técnica, estaba predestinada a crear su propio restaurante para mostrar al mundo ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Damasqueros, sentido y sensibilidad en la cocina

    Lola Marín, chef y propietaria de Damasqueros, es pura pasión y entusiasmo por la cocina y, aunque ella no lo supiera, sobre todo cuando empezó la carrera de Arquitectura Técnica, estaba predestinada a crear su propio restaurante para mostrar al mundo ...  Leer más