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guacamole

  • Recetas

    Tataki de atún con guacamole y concasse de tomate y soja

    Preparación del concasse: - Picar las nueces y el tomate muy fino y mezclar. - Aliñar la mezcla con el aceite, el vinagre, la sal y reservar. Preparación del guacamole: - Colocar el aguacate sin hueso y sin piel en un recipiente y aplastar con el culo de ...  Leer más

  • Recetas

    Guacamole en casa con esta sencilla y rápida vídeo-receta

    Preparar esta clásica salsa mexicana es realmente rápido y sencillo. Y aunque hay muchas versiones de la misma, siempre se basa en los aguacates, el tomate y la cebolla. Aprende a hacerlo con el siguiente vídeo y convierte tu guacamole en el acompañante ...  Leer más

  • Tendencias

    Aguacates: su poder nutritivo y una receta de guacamole

    El aguacate es un peculiar fruto de textura similar a la mantequilla y un sabor, muy personal, que podría recordar a ciertos frutos secos como la nuez o la avellana. En el mercado solemos encontrar la variedad “Hass”, de piel rugosa oscura y pulpa con ...  Leer más