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Kata.4

  • Restaurantes

    Kata 4

    Muchas veces tenemos la impresión de que los buenos pinchos en San Sebastián se encuentran únicamente en la Parte Vieja, en establecimientos muy tradicionales. Sin embargo, la capital guipuzcoana es también una ciudad moderna, abierta a las tendencias ...  Leer más

  • Recetas

    Receta de bacalao confitado sobre crema de guisantes

    Ismael, el jefe de cocina del Kata.4, donde además de mimar la oferta de ostras no descuidan platos más elaborados, nos propone un sencillo manjar de rápida preparación y mejor degustación. Se trata de un bacalao confitado sobre crema de ...  Leer más

  • Restaurantes

    Kata.4

    San Sebastián es una ciudad con pocas carencias. Podría decirse que no le falta de nada, sobre todo, ahora, que desde hace casi dos años tiene también su establecimiento especializado en ostras y champán. El Kata.4, que regenta Juan Ramón Goikoetxea, ...  Leer más