¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Se encuentra usted aquí

KM 0

  • El mercader de l'Eixample
    Restaurantes

    El Mercader de l'Eixample

    En diciembre de 2015 abría sus puertas El Mercader de l’Eixample, un restaurante ubicado en un precioso chalet modernista en la calle Mallorca de Barcelona, junto al pasaje de Mercader, muy cerca de la Rambla de Catalunya. Pese al poco tiempo transcurrido ...  Leer más

  • Udon
    Restaurantes

    Udon

    Dos catalanes aficionados a la cocina asiática quisieron traer a nuestro país el concepto de Noodle Bar. Así nacía Udon en 2004. Convertido ahora en una gran cadena con más de treinta restaurantes repartidos por toda España, Udon sigue ofreciendo su ...  Leer más

  • Restaurantes

    Leka

    Corría el año 1984 cuando una pareja decidió abrir un restaurante en el Poblenou. Nacía el Leka, un local de comer casero, familiar, con calidad, que en sus inicios era frecuentado por camioneros, especialmente a la hora de desayunar y de cenar. En estos ...  Leer más

  • Restaurantes

    Butikfarra

    "No nos gusta hablar de 'dignificar la butifarra' –comenta Joanjo Puig–. La butifarra es un producto dignísimo, que nosotros sólo vestimos de gala ". Así de contundente es a la hora de expresarse sobre el restaurante Butikfarra - "restaurante, no bar!" ...  Leer más

  • Restaurantes

    Sergi de Meià

    Todos aquellos que ya conocen la extraordinaria calidad e imaginación de los platos de Sergi de Meià están de enhorabuena. Porque, después de una trayectoria larga y llena de éxitos, este chef catalán ha abierto su propio restaurante en Barcelona, de ...  Leer más

  • Restaurantes

    Nonono

    La esencia del restaurante Nonono parece estar en su continua reinvención. Cambiando con las estaciones, el establecimiento, que abriera sus puertas hace algo más de un año, se adapta al devenir de las estaciones y saca lo mejor de las mismas. El final del ...  Leer más

  • Recetas

    Tomates rellenos con trigo sarraceno y jureles

    El chef Valentí Mongay de La Salseta (Sitges) comparte con Gastronosfera una receta natural, sabrosa y con productos de km 0, seña de identidad de este restaurante. Preparación:  - Limpiar los jureles y filetear. - Cocer ligeramente los jureles en ...  Leer más

  • Tendencias

    Pisto a la bilbaína, la versión ‘gourmand’ del tradicional

    Doce cocineros vizcaínos, Lara Martín y Álvaro Garrido, del restaurante Mina; Guillermo Fernández, del Baita Gaminiz; Josemi Olazabalaga, del Aizian; Ricardo Pérez, del Yandiola; Asier Elizegi, del Gaminiz; Eneko Atxa, del Azurmendi; Jabi Gartzia, del ...  Leer más

  • Restaurantes

    Restaurante La Marineta

    No es casualidad que Pere Patuel sea el bisnieto de Dimas, el fundador de uno de los restaurantes más conocidos del frente marítimo de Mataró. “Supongo que esto me viene de origen, mis padres también se dedican al ramo de la restauración, tienen una ...  Leer más

  • Restaurantes

    Ca l'Esteve

    El hecho de que en los últimos años las sagas familiares hayan sido protagonistas de varias series de televisión puede hacernos pensar que se trata de un recurso de los guionistas para captar audiencia. Nada más lejos de la realidad. Las sagas existen. Un ...  Leer más