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La Salita

  • Actualidad

    La cocina valenciana de Begoña Rodrigo se instala en Madrid

    Begoña Rodrigo ha instalado en Madrid su restaurante La Salita del 18 de febrero al 27 de marzo (incluida la Semana Santa) gracias a The Table By,  el restaurante pop up instalado en los bajos del Urso Hotel & Spa y dirigido por la agencia de eventos ...  Leer más

  • Rincón del chef

    Begoña Rodrigo

    Eso sí, sin perder la personalidad ni la esencia de una cocina innovadora y de carácter mediterráneo que intenta transmitir la historia personal de una mujer valiente y con carácter que pisa fuerte en un mundo tradicionalmente masculino.Esta valenciana, ...  Leer más

  • Recetas

    Tuétano vegetal, una original receta de La Salita

    Begoña Rodrigo es jefa de cocina y propietaria del restaurante La Salita así como ganadora del concurso televisivo de talentos culinarios Top Chef España. Begoña cocina paraGastronosfera una de sus recetas favoritas: el tuétano vegetal. El ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Salita

    Cuando entras por primera vez en La Salita es fácil reconocer los casi 9 años de bagaje del local. Se identifica a la perfección la idea que sus propietarios, Begoña Rodrigo y su pareja Jorne Buurmeijer, le quisieron imprimir desde un primer momento ...  Leer más