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Málaga

  • Steak tartare de remolacha y rulo de queso de cabra malagueña
    Recetas

    Steak tartare de remolacha y rulo de queso de cabra malagueña

    El steak tartare de remolacha y rulo de queso de cabra malagueña es un plato que puedes encontrar en Taberna El Receso. Ellos que, son fans de los tartares, tienen en su carta este, que es una receta propia y que se suma al de solomillo de ternera de ...  Leer más

  • ¿Dónde comer los mejores espetos de Málaga?
    Propuestas Gastronómicas

    Pescados al espeto: consejos para cocinarlos y dónde comerlos en Málaga

    Te estarás preguntando sobre los pescados espetados que puedes pedir cuando vayas a un chiringuito: cualquiera de escama grande se puede espetar y hacer en las brasas. Lubina, voraz, pargo, rodaballo… Peces de cierto volumen, que son los que saldrán más ...  Leer más

  • Palo Cortado
    Restaurantes

    Palo Cortado

    Miguel Palma aprendió a cocinar en un tiempo en el que para ser un buen cocinero se aprendía cocinando con los mejores o comías en buenos restaurantes. Desde siempre ha tenido clara una premisa: “el producto se toca lo menos posible”, y así lo ...  Leer más

  • Uvedoble
    Restaurantes

    Uvedoble

    Almorzar o cenar en Taberna Uvedoble es siempre sinónimo de que vas a irte con el estómago contento. Platos sencillos elaborados con productos de primera calidad son la garantía de su éxito y de que haya veces en los que sea complicado coger una mesa o un ...  Leer más

  • Soles de Málaga
    Restaurantes

    El Pimpi

    El Pimpi es una parte viva de la historia de la ciudad de Málaga y con el paso del tiempo se ha convertido, además, en centro neurálgico de la cultura y las causas sociales de la ciudad. Tanto es así que hace dos años comenzaron una aventura a la que ...  Leer más

  • KGB
    Restaurantes

    KGB

    Una de las propuestas más originales que han salido de KGB ha sido el ciclo ‘El Chef Invitado’, que comenzó su andadura en febrero de 2017 y acaba de cumplir su primer aniversario. Desde que comenzara esta iniciativa, la carta de KGB ha ofrecido en su ...  Leer más

  • Restaurantes

    Almijara

    Almijara es un lugar de salón acogedor, terraza y barra espaciosa para tomar tapas y raciones de ayer y de hoy. Recientemente, acaban de cambiar su carta dándole un toque más actual, pero conservando los platos de toda la vida que gustan a sus clientes, ...  Leer más

  • Palodú Gastrobar
    Restaurantes

    Palodú Gastrobar

    En sus tres años de camino, el equipo de Palodú se enfrenta ahora a un nuevo reto: evolucionar en su carta desde un formato de tapa gastronómica a una cocina de producto donde le dan un valor añadido a las elaboraciones y a la técnica. Este paso ha ...  Leer más

  • Restaurantes

    La Alvaroteca

    El restaurante se ha convertido en un lugar de culto en la ciudad de Málaga, es muy difícil ir en fin de semana sin una reserva de mesa, fundamentalmente, porque Álvaro es un mago de los platos. Inventa, reinventa y vuelve a inventar. Por eso, en cada ...  Leer más

  • Concurso 'Málaga de Tapeo' 2017

    ¡Sorteamos dos talonarios con consumiciones gratis! Las rutas de tapas regresan a Málaga, y esta vez con una muy especial: 'Málaga de tapeo', del 26 de octubre al 5 de noviembre.  Desde Gastronosfera lo celebramos invitándote a que la saborees ¡gratis! ...  Leer más