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mejillones

  • Restaurantes

    Musclarium

    Tres metros y medio de profundidad de unas aguas tan ricas en nutrientes que se visten en tono verdoso debido a la abundancia de algas y fitoplancton. Una sopa salada y esencial que alimenta con generosidad a las ostras y a los mejillones que degustas justo ...  Leer más

  • Mejillones a la brasa
    Recetas

    Mejillones a la brasa, una receta facilísima con un sabor sorprendente

    La carta del Mercer Restaurant reformula platos de la cocina tradicional catalana y los acerca a la cocina de autor. Tampoco esconde la pasión que su chef, Harry Wieding, siente por las parrillas y las brasas. Como ejemplo, esta receta de mejillones que ...  Leer más

  • Recetas

    Mollete de mejillones en escabeche y patatas chips

    El Porrón Canalla comparte la receta –si es que se puede llamar así dada su sencillez– de uno de sus bocadillos estrella: mollete de ...  Leer más

  • Tendencias

    10 recetas con mejillones, el marisco que no pasa de moda

    Dicen que los romanos eran unos grandes consumidores de mejillones, y lo debemos haber heredado de ellos, porque siguen siendo el marisco más popular en nuestro país y no faltan nunca en las fiestas, ni al salir de tapas ni, por supuesto, cuando queremos ...  Leer más

  • Restaurantes

    Musclarium

    ¿Existe algo mejor que probar el producto en su punto de origen? Si hablamos de marisco fresco y dejamos volar la imaginación, en nuestros sueños nos subimos a un barco y nos tomamos unos mejillones y unas ostras sobre una mejillonera, en medio de un ...  Leer más