¿TIENES MÁS DE 18 AÑOS?
Google+

Se encuentra usted aquí

Menorca

  • Pins 46
    Restaurantes

    Pins 46

    Pins 46 es el último en llegar al pequeño grupo de restaurantes de la familia Caules Arguimbau, que cuenta también con el restaurante pizzería Roma, y cuyo buque insignia es el casi mítico Café Balear. En Pins 46 han apostado por una cocina sencilla, ...  Leer más

  • Isabella: el restaurante al que todo el mundo quiere ir en Menorca
    Restaurantes

    Isabella Beach Club

    Cuando abrió hace 2 años en la urbanización playas de Fornells, en la costa norte de Menorca, Isabella fue la sensación del verano en Menorca, por lo novedoso del concepto beach club en la isla y porque sentarte en una silla menorquina, con una copa en la ...  Leer más

  • Ca Na Marga
    Restaurantes

    Ca Na Marga

    Hace 30 años Marga Villalonga inició uno de sus sueños, tener un restaurante propio. Para hacerlo realidad compró un chalet en la urbanización Ses Salines, de Fornells, en la costa norte de Menorca y, junto a su marido Jordi Pons, lo transformaron en un ...  Leer más

  • mayonesa
    Propuestas Gastronómicas

    ¿Mayonesa o mahonesa? El relato de una salsa

    Hoy se considera probado que la salsa mahonesa es anterior a la ocupación francesa de Menorca. De hecho, no aparece en ningún recetario o libro de cocina francés anterior a estas fechas. Todo apunta a que se trata del aioli bo que aparece en el libro Art ...  Leer más

  • Tataki de ternera de Menorca con verduras salteadas
    Recetas

    Tataki de ternera de Menorca con verduras salteadas

    En una antigua fábrica de calzado de Ciutadella de Menorca, el joven empresario y emprendedor Dionisio Gelabert ha puesto en marcha hace unos meses uno de sus sueños, Cittadella, un restaurante de cocina italiana con extensión a otros platos de la cocina ...  Leer más

  • Langosta de Menorca, mucho más que caldereta
    Tendencias

    Langosta de Menorca, mucho más que caldereta

    La caldereta de langosta es un plato que cocinaban (en un caldero, de ahí su nombre) los pescadores en su propia barca, para el sustento mientras faenaban, con unas verduras, y con la langosta, que no era muy apreciada por la población. Fue el restaurante ...  Leer más

  • Mahón, Menorca, queso de Mahón, Denominación de Origen Protegida
    Propuestas Gastronómicas

    El secreto del queso de Mahón

    La historia del queso en Menorca se remonta a su prehistoria, tal y como atestiguan restos de utensilios de cerámica empleados para su elaboración, datados en el año 3.000 a.C., en la llamada época talayótica. Existe documentación escrita del siglo V ...  Leer más

  • Restaurante Cittadella
    Restaurantes

    Restaurante Cittadella

    El restaurante se ubica frente a los restos de lo que fue la muralla que rodeaba la ciudad antigua, en un emblemático local totalmente reformado, una antigua fábrica de calzado, “Ca’s Millonari”, de los cientos de pequeñas industrias zapateras con ...  Leer más