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  • Nueces, superalimento dentro de una cáscara
    Propuestas Gastronómicas

    Nueces, superalimento dentro de una cáscara

    Cuando rompemos la cáscara de una nuez y miramos el fruto, su forma nos recuerda al cerebro humano, seguramente por eso los griegos antiguos la llamaban kara (cabeza) y siempre se le han atribuido propiedades beneficiosas para la inteligencia y la memoria. ...  Leer más