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  • Recetas

    Laminado de pez mantequilla con trufa negra

    José Ynglada, director general y chef ejecutivo de Mentidero de la Villa (Madrid), explica paso a paso cómo preparar un laminado de pez mantequilla con trufa negra. Una de las grandes virtudes de esta receta es, según José, su sencillez. ¿Te animas a ...  Leer más