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postre

  • Recetas

    Un postre fácil, rápido y delicioso: Crema Albufera

    El Restaurante La Albufera, ubicado en la pedanía valenciana de El Palmar, nos prepara esta receta que es todo un clásico dentro de la carta de postres caseros que ofrece. Ingredientes sencillos que dan como resultado una refrescante crema con la que ...  Leer más

  • Actualidad

    Torrijas: el gran dulce de cuaresma y Semana Santa

    Pan, leche, azúcar, huevos y aceite, más los aromas, son los ingredientes esenciales de los que se compone una torrija, aunque cada casa tenga su receta especial. También muchos de los restaurantes del panorama nacional adaptan sus menús incorporando la ...  Leer más

  • Mousse café
    Recetas

    Mousse rápida de café, un postre cafetero... ¡en solo 2 minutos!

    Como tantas otras cosas ricas del condumio histórico, la mousse nació en Francia a mediados del s. XVIII basada en la clara de huevo montada -de ahí su nombre que significa espuma- y saborizada. Además de la mousse clásica, también se denomina de esta ...  Leer más

  • Recetas

    Fresas con nata: un postre muy creativo

    ¿Fresas con nata? ¿Qué secreto puede tener preparar unas fresas con nata, podríamos pensar. Y seguramente tendríamos razón sino fuera porque esta receta viene firmada por la creatividad e imaginación culinaria del chef con estrella Michelin Nandu ...  Leer más

  • Recetas

    La receta secreta de los pasteles de Belém

    Nuestra médico nutricionista de cabecera, Magda Carlas, dedicó hace unas semanas uno de sus vídeo posts a los pasteles de Belém, una auténtica delicia de hojaldre y crema típica de Portugal. Fue tal el revuelo que causaron esos mini dulces que hemos ...  Leer más