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    5 bebidas para calmar la sed

    Cuando uno siente sed se debe escuchar lo que el cuerpo está diciendo. Esta sensación proviene de la necesidad de hidratación del cuerpo, ya sea a causa de los deportes, las actividades normales o, a veces, de afecciones médicas como la diabetes. Durante ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Kutxus, un postre vasco entre pastel y pasta de té

    Son de bocado, o casi. ¿Pastelito? ¿Pasta? Ambas cosas, y ni una de ellas en concreto. Son la joya de la corona de la Pastelería Igueldo, el buque insignia de esta empresa con un pequeño producto que nunca falla como postre en una comida familiar en casa, ...  Leer más

  • ¿Dónde comer los mejores espetos de Málaga?
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    Pescados al espeto: consejos para cocinarlos y dónde comerlos en Málaga

    Te estarás preguntando sobre los pescados espetados que puedes pedir cuando vayas a un chiringuito: cualquiera de escama grande se puede espetar y hacer en las brasas. Lubina, voraz, pargo, rodaballo… Peces de cierto volumen, que son los que saldrán más ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Diez recetas para comer fruta más allá del postre

    El verano nos ha estallado en la cara y con el calor las fruterías lucen espectaculares. Nos recuerdan a uno de esos anuncios de televisores último modelo con alto contraste, pero en la vida real. Colores, aromas y sabores in your face. Aunque la fruta es ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Cuscús, el cereal polivalente de moda

    El cuscús es el ingrediente fundamental y más emblemático de la cocina árabe, es el acompañamiento que nunca falta en los platos de verduras, de carne o de pescado, como ocurre con el arroz en Asia o, en menor medida, con el pan en nuestro país. De ...  Leer más

  • Taberna El Receso: 6 trucos para preparar el mejor 'steak tartare'
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    Taberna El Receso: 6 trucos para preparar el mejor "steak tartare"

    El "steak tartare", o filete tártaro, se elabora a base de carne de vacuno cruda bien picada. Se suele servir con distintos aderezos que le proporcionan sabor: cebolla, alcaparras, salsa Worcestershire, mostaza, sal, pimienta negra molida y yema de huevo. ...  Leer más

  • Cinco snacks naturales para ir de excursión
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    Configurar el avituallamiento perfecto para ir de excursión puede parecer una tarea fácil, pero en realidad no lo es tanto. En este post te ayudamos a identificar los alimentos más adecuados para una actividad al aire libre que ocupe, como máximo, una ...  Leer más

  • Seis postres dulces sin un gramo de azúcar
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    Seis postres dulces sin azúcar

    Hay quien dice que el azúcar será el tabaco del siglo XXI, en el sentido de que concentra cada vez más críticas y más estudios advierten que para el bien de la salud hay que hacer un consumo muy moderado porque no aporta nutrientes al organismo y causa ...  Leer más

  • Nueve propuestas de brochetas fáciles y muy rápidas de preparar
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    Si quieres convertir una comida en una fiesta, ensartar las viandas en un palo es un recurso valioso y resultón, y es que algo tiene la comida en brocheta que despierta nuestro lado festivo. Será quizá por aquello de comer con las manos pero sin llegar a ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Los 5 sabores de helado más extravagantes de Málaga

    Aun así, en España, el consumo de helado sigue estando relacionado con el verano al considerarse un producto de refresco, y no un alimento, al contrario que ocurre, por ejemplo, en países como EEUU, Suecia, Finlandia o Suiza, que son grandes consumidores. ...  Leer más