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Propuestas Gastronómicas.

22 menús degustación y 16 tapas en ‘Palamós Gastronómico’

Gastronosfera01/10/2014

Despedirse del verano siempre cuesta un poco. La nostalgia de las vacaciones, del terraceo compartiendo unas risas con los colegas, del buen tiempo…

Desde hace tres años la localidad costera de Palamós, en pleno corazón de la Costa Brava, parece haber encontrado una fórmula para combatir esta morriña veraniega. Y este antídoto son las jornadas ‘Palamós Gastronómico’, una propuesta lúdico-gastronómica que tiene a la gastronomía, la cultura y la tradición local como grandes protagonistas

La 3ª edición de ‘Palamós Gastronómico’ empieza este 1 de octubre y se prolongará hasta el 5 de diciembre. Durante estos dos meses, los asistentes a estas jornadas podrán saborear las propuestas de una doble oferta gastronómica: la ruta de tapas y los Menús gastronómicos, “Del mar a la mesa”.

Un total de 16 tabernas de Palamós –2 más que en la edición anterior– participan en estaruta de tapas. Cada local ha preparado para esta cita una tapa de creación elaborada con productos locales y de temporada. Las tapas se servirán con un quinto de cerveza Estrella Damm, y todo a un precio único de 2,50 €.

Palamós Gastronòmic. Taverna de l'ibèric

Entre las propuestas que podréis degustar, encontramos, por ejemplo, la vieira con guacamole y crujientes de bacon y cebolla (sobre estas líneas) de La taverna de l’ibèric o elmagret de pato con salsa de ratafia (la imagen inferior) de El Casino.

Palamós Gastronòmic. El Casino

Paralelamente a la ruta de tapas, 22 restaurantes de Palamós –7 más que en la edición anterior– participan en los Menús gastronómicos: Del mar a la mesa. Estos restaurantes han elaborado un menú degustación especial con los mejores productos autóctonos procedentes de la Lonja de Palamós (pescado, marisco, gambas de Palamós…).

Los menús, que oscilan entre los 13 y los 45 € según el restaurante y su apuesta gastronómica, están maridados con una botella de cerveza Inedit. Todos ellos incluyen primer y segundo plato, postres y bebida.

Palamós Gastronòmic. Mar Bonic

Para ir abriendo boca, recogemos algunas de las delicatessen que podréis degustar, como el arroz con gambas de Palamós y cigalas (en la imagen de apertura del artículo) de Hotel Trias, el suquet de congrio de Mar Bonic (sobre estas líneas) o el pollo con langosta (en la imagen inferior) de Xivarri.

Palamós Gastronòmic. Xivarri

Podéis acceder a toda la información de estas jornadas, con los menús y tapas de cada local, horarios, mapas de localización… con la App gratuita de Gastronosfera. Si aún no os la habéis descargado, aquí encontraréis lo enlaces para hacerlo, tanto para dispositivos iOScomo Android.

Como en las edición anteriores, ‘Palamós Gastronómico’ también contará con actividadesparalelas, que completarán la oferta lúdico-gastronómica de estas jornadas. Así, habrá talleres de cocina en l’Espai del Peix, jornadas técnicas profesionales, las pastelerías y comercios locales ofrecerán productos de temporada típicos de la zona, muestra gastronómica y cócteles especiales en los locales de ocio nocturno.

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